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多谷物吐司的做法（家常菜）

家常菜

怎么做多谷物吐司好吃？需要哪些食材？小编为您提供多谷物吐司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味多谷物吐司 。
做多谷物吐司所需食材：高筋面粉220g ， 多谷面粉100g ， 盐4g ， 细砂糖20g ， 鸡蛋液40g ， 牛奶180g ， 酵母6g ， 黄油30g
多谷物吐司的做法步骤：
步骤1：将除黄油外的所有材料加入面包机中 ， 开启揉面模式 ， 揉25分钟左右
步骤2：揉25分钟左右后加入黄油 ， 继续揉 ， 我的面包机继续揉25分钟差不多出手套膜 ， 依个人机器情况！将揉好的面团团圆 ， 然后盖上保鲜膜 ， 我直接盖在面包桶上！发酵至两倍大 ， 检验面团发酵用手指沾少许面粉去戳面团 ， 面团不回缩 ， 这就是发酵好了
步骤3：取出面团 ， 分成三等份 ， 揉圆 ， 盖保鲜膜！取一个面团 ， 用擀面杖擀成舌状椭圆形 ， 然后卷起 ， 捏紧收口朝下放置 ， 依次做好其他两个面团 ， 然后盖保鲜膜静置15分钟
步骤4：取刚刚卷好的面团 ， 收口朝下 ， 用手轻轻拍出气体 ， 用擀面杖从中间向上下两边擀成模具宽的长条状 ， 然后将面团翻面 ， 由上往下轻轻卷起 ， 收口捏紧 ， 放入模具！依次做好剩下两个！
步骤5：全部做好收口朝下放入模具中 ， 卷的方向也尽可能一致放置 ， 然后室温或者送入发酵箱发酵 ， 发酵至模具8、9分满 ， 送入预热好的烤箱 ， 下火190度上火170度 ， 烤30分钟！
步骤6：出炉倒在晾网晾至手温装袋！
步骤7：香喷喷的多谷物吐司就做好了 。
温馨提示：【多谷物吐司的做法（家常菜）】1、模具我用的是学厨玫瑰金大号模具 ， 牛奶加入面包机可先预留一些 ， 面粉吸水性不同 ， 依状态调节2、出手套膜面包机和厨师机时间不一样 ， 这个时间不要纠结 ， 你20分钟揉到了那就接着做下一步 ， 不一定时间要和我的一样3、烤箱温度根据自己烤箱调节 ， 上色记得及时加盖锡纸！

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