筒子骨海带汤怎么不腥
【筒子骨海带汤怎么不腥】先把水烧开，加生姜2大片，将骨头放下去煮开至浮沫浸出，捞出骨头冲洗干净，水倒掉，锅洗干净后另注入开水、加生姜2大片、盐适量、醋若干滴后煲2小时 。海带在最后30分钟放下去，先用开水炸一下防止粘液过多 。注意，除了必须要炸出水外，关键也在与先加盐和加醋的环节，这样才能够使汤不腥 。
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