煎鸡排怎么做
煎鸡排原料：鸡胸肉 ， 配料：玉米淀粉 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 糖 。
做法：
1、鸡胸切片 ， 用刀背拍拍 ， 敲打松 。撒上盐和胡椒粉腌15分钟 。或者把盐换成酱油 ， 口味更佳；
2、把玉米淀粉和盐、胡椒粉、少许糖混合 ， 鸡胸肉两面沾上薄薄一层粉 。可适当加些五香粉和鸡粉；
【煎鸡排怎么做】3、平底锅烧热 ， 倒适量油 ， 油温后放入鸡胸 ， 一面煎好后翻身煎另一面 。
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