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结束了做了几年没有起色的餐饮事业 ， 带着空空的心情来到了柬埔寨 ， 在这之前我跟多数人一样 ， 不知道吴哥窟跟柬埔寨的差别 。
心想：管他的 ， 就当作来一场放逐之旅就行 。
旅行中大家都希望用不同的角度观看这个国家的样貌吧 ， 所以出发前我没有特别做攻略 ， 只把吴哥窟的地理位置弄清楚 ， 来这里只是享受发掘的乐趣 。
关于都都车
作为柬埔寨的主要交通工具 ， 在观光地区的路上或饭店门口 ，， 会有很多司机用各式口吻在揽客 ， [哥哥 ， 都都吗？
[ 嘿 ， 你好吗？我知道你需要我
[哥妹妹很漂亮蹦蹦
[嘿嘿要不要来点high的
。
相信我很多司机讲这些中文遛的很 ， 柬埔寨都都车竞争非常激烈 ， 无所不用其极的推销自己的车 ， 所以网络上很多文章都在分享推荐遇到好司机跟坏司机的故事 。 一般来说许多司机就是每天停在差不多的位置 ， 搭讪附近路过的人 ， 解决下一餐的着落 。 好的司机哪里找 ， 除了网路上的推荐 ， 也可以请民宿代订 ， 事先做好沟通 ， 避免旅途的不愉快 ， 让司机带你们看到最好的风景 。 一边也让嘴巴吃进柬埔寨的风沙 ！
【武功山|其实柬埔寨也没大家说的那么危险，带你了解柬埔寨的二三事】大口吃进柬式风味
刚到这里旅游的时候 ， 是从当地热门餐厅吃起的 ， 位于暹粒酒吧街上的高棉厨房 ， 充满了南洋风味 ， 口味上没那么酸没那以辣 ， 跟国内南方口味相似 。 直到当地人带着去吃 ， 才慢慢发现其中差异性 。
“甜”是他们很重要的味道来源 ， 简单的炒青菜都会往里面洒点糖 ， 很多辣的酱汁尾巴都会带点甜味 。
柬埔寨胡椒也是一个必吃的亮点 ， 新鲜的贡布胡椒一串一串的 ， 点个炒牛肉、花蛤或螃蟹 ， 一口肉一颗胡椒 ， 绝对是内行的吃法 。 淡淡的胡椒带点迷幻般的花香味 ， 更道地的吃法 ， 是用胡椒盐挤入新鲜柠檬汁 ， 沾烤肉、烤鱿鱼乾、海鲜或炸过的田鸡腿 ， 食物变得好开胃好好吃 。
光怪陆离的昆虫大餐
很多朋友对柬埔寨的印象 ， 好像都有[咦他们是不是都吃虫蜘蛛蟑螂啊！？』因为早期战乱的缘故 ， 物资相当匮乏 ， 只好吃昆虫补充蛋白质 ， 路上有一些摊贩就将油炸好的昆虫摆着卖 ， 也有专门的昆虫餐厅贩售摆盘精美的昆虫大餐 。 但我认识的很多柬埔寨人不吃虫 ， 如果你是甲壳类过敏患者 ， 尽量小心避免食用 ， 会使人过敏 。
快乐Pizza
在暹粒的街头上 ， 会看到很多PIZZA店 ， 招牌上头会有一张笑脸 ， 就是有贩卖吃了会快乐的PIZZA ， 在柬埔寨大麻是不合法的 ， 但当成调味料使用是被默许的 ， 神奇吧!食用后身体很放松的 ， 脸上就跟招牌上的笑脸一样 。
风土人文
柬埔寨女生会穿袜子配拖鞋 ， 原因竟然是怕脚晒黑 ， 大热天穿着长袖外套 ， 是一种流行文化 。 路上有很多汽车把手上面 ， 会用胶条贴起来 ， 因为怕指甲刮到门板 。 外面的道路很多都是红土砂石路 ， 宏伟气派的设施或饭店 ， 外面的马路推积着垃圾 ， 乞丐沿街乞讨 ， 和尚托钵化缘、所有画面仅一线之隔 。 当用相机纪录水上人家生活时 ， 旁边的小孩用脸盆划在咖啡色的河流上 ， 做着家务 ， 面对来来往往的观光客 ， 似乎无视我们的存在 。 柬埔寨将佛教订为国教 ， 全国超过95%的人信仰 ， 跟泰国一样 ， 都是微笑的国家 。
柬埔寨人民天性善良 ， 尽管海关索贿事件不断 ， 观光地区物价不断上涨 ， 司机哄抬车费 ， 诈骗事件频传......这里是柬埔寨 ， 看见真实的世界 ， 而不是旅游广告里堆砌的美好 。
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