柯尔克孜族的宗教节日,你知多少?
柯尔克孜族是五十六个民族之一 , 他也是中亚大地上最先创立文字的民族 , 宗教在柯尔克孜族占有很重要的地位 , 柯尔克孜族的生活方式和饮食文化和传统节日等都受到宗教的影响 。下面的柯尔克孜族文化为您带来柯尔克孜族的宗教节日 , 一起来了解一下吧 。
1、诺如孜节
根据传统习俗 , 庆祝“纳吾热孜”节一定要种植树木 , 清理沟渠 , 打扫屋子并为客人准备丰盛的宴席 。宴席中最主要的当属“纳吾热孜粥” 。“纳吾热孜粥”象征着幸福、成功、智慧、健康、财富、成长和上天的庇护 。哈萨克人认为 , “纳吾热孜粥”一定要吃饱 , 这样才能保佑来年生活富足 。而且 , 据现代科学考证 , “纳吾热孜粥”的配制还十分科学 , 很有营养 。
2、诞生礼
诞生礼是在婴儿出生当天举行的以表对新生生命的美好祝愿 。摇篮礼是在孩子出生第7天或第9天举行 , 要宰牲设宴请客吃饭 , 规模不大 , 参加者公限妇女 。在宴会期间要唱“摇篮曲” 。满月礼 , 同汉族的“做满月”相近 。割礼 , 是柯尔克孜人仅次于婚礼的重要仪式 。丧葬 , 柯尔克孜人基本上按照伊斯兰教教规进行的 。婚礼 , 是柯尔克孜人的最大礼仪 , 一般是先在女方家中举行 , 然后将新娘迎回新房 , 在男方举行更为热闹的庆典活动 。整个婚礼是贯穿于歌声和活动中举行的 。
1、饮食
一日三餐 , 除早餐为馕和茶或奶茶外 , 中餐和晚餐多以面食、马、牛、羊肉为主;在农区以粮为主食 , 但肉类仍占有很大比重 。日常蔬菜不多 , 品种不少 , 仅洋芋、圆白菜、洋葱较为常见 , 并且很少与肉类一起成菜 。很多肉类以做成手抓羊肉、烤肉(塔西哈拉克)为主 。其次大都做成独具特色的灌肺、灌肠、油炒肉、肉汤等 。奶和奶制品在柯尔克孜族日常生活中占有很重要的位置 , 最常见的有马奶、牛奶和奶皮、奶油、酸奶(浓、稀酸奶)等 。平时喜用青稞、麦子或糜子发酵制成的一种名牙尔玛的饮料饮用 , 柯尔克孜族好饮茯茶 , 煮沸后加奶和食盐 。
2、婚俗
柯尔克孜族的婚礼十分隆重 , 分订婚和结婚两个步骤 。在订婚时 , 男方用一匹马驮着礼物前往女家 , 马头上要扎一块洁白的棉花 , 以示订婚 。女方父母要拿出最好的食品招待 。有的地区向男方客人身上撒些面粉 , 表示同意亲事 , 预祝顺利 。结婚一般要举行三天 , 日期多选择在月底 , 仪式主要在女家进行 。第一天 , 新郎在父母、亲友陪同下 , 带着礼品前往新娘家 。
礼品包括刚宰杀的两只羊 , 一只作整羊煮熟;一只把五脏掏出 , 不剥皮烤熟 , 还要带上数十头小牲畜 。临近新娘家时 , 举行“叼羊”游戏 , 并借此机会将那预先宰好的羊扔到新娘家门前 。随后才被新娘家的女眷们热情迎入 。婚礼仪式开始前 , 女方的亲友群起将新郎新娘双双绑在门口 , 这时 , 新郎的父兄要向这些亲友赠送礼物 , 请求“释放” 。
婚礼正式开始 , 由男方的一位长者用木棒将毡房天窗挑开 , 从天窗向外撒糖果、点心等 , 客人纷纷争抢 , 以分享幸福 。接着 , 新娘的母亲要唱“送嫁歌” , 还要举行“赛得河” , 即让新婚夫妇背对背坐下 , 每人头上蒙一口袋 。众人用一只羊蹄轮流在他们头上轻打一下 , 然后拉起来共同跳舞 。之后 , 由阿訇主持典礼 , 念“尼卡罕”(结婚证词) , 给双方分吃蘸盐水的馕 , 象征夫妻白头偕老 , 永不分离 。第二天 , 双方家长要举办传统的赛马、叼羊、摔跤等活动 , 以示祝贺 。
晚上 , 新娘来到嫂子家与新郎见面 , 这时的毡房外挤满了宾客 , 人们奏起传统的民间乐器“库姆孜” , 跳起会面舞 , 唱起一曲曲喜庆的歌 , 直到深夜 , 当讨得礼物 , 放新郎进入洞房后 , 才尽兴离去 。第三天 , 新娘带着丰厚的嫁妆 , 随新郎回婆家 , 沿路每过一个牧村 , 都要受到热情款待和祝福 。回到新郎家的数日内 , 一对新人还会不断得到亲友的邀请 , 参加各种娱乐活动 , 使他们处在长时间的新婚蜜月之中 。
【柯尔克孜族的宗教节日,你知多少?】客人在吃肉前 , 要先取出一些分给主人家的妇女和小孩 , 吃其他食品时 , 摆在盘里的要留一部分不要吃光 , 以表示主人招待的丰盛 。如吃不完 , 切忌将剩菜剩饭倒在地上 , 在客人使用的餐具里 , 不能剩下残羹剩饭 , 这一禁忌不仅非穆斯林的客人要切记 , 就是穆斯林的客人也不能例外 。柯尔克孜族信奉伊斯兰教 , 也有一部分信仰喇嘛教 。
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