什么是大肉
大肉是相对于小肉而言的 ， 这里的大小指的是动物个体的大小 ， 比如牛羊猪马驴和骡子个体大 ， 这就属于大肉 ， 而鸡鸭鱼兔猫狗都属于小肉 。
另有说法大肉是人体部位名。指腿、臂、臀等较肥厚的肌肉 。其坚实、丰满与否在一定程度上反映人的健康状况 。
【什么是大肉】还有说法是由于明朝皇帝姓“朱” ， 与“猪”同音 ， 明朝人为避讳 ， 把猪称为豚 ， 猪肉称为大肉或豚肉 。
此前 ， 古代中国只有豕、豚、彘肩、圂腴等词用于祭祀礼节、饮食 ， 没有专门特指猪肉的名词 ， 于是 ， 吃大肉就成为民间专指吃猪肉的词汇 ， 大肉随之成为民间特指
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