木耳和什么在一起炒好吃

【木耳和什么在一起炒好吃】主料:木耳、鸡蛋 。配料:葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒、盐、胡椒粉、鸡粉、料酒、香油、米醋、生抽 。步骤:1、泡好的木耳去蒂 , 摘成片 。2、青红椒洗净去蒂去筋膜 , 切菱形片 。3、葱姜蒜切片 。4、鸡蛋打入碗中打匀备用 。5、锅中加清水 , 大火烧开 , 下摘好的木耳焯熟 , 捞出控水 。6、锅内下15克色拉油 , 大火将油烧至7成热 , 倒入打好的鸡蛋炒熟打散 , 放入漏勺备用 。7、锅内下10克色拉油 , 大火将油烧至7成热 , 下葱姜蒜各10克爆香 。8、此时下切好的青红椒片 , 转中火翻炒 。9、然后下料酒10克 , 放入焯好的木耳500克 , 大火翻炒 。10、加入炒好的鸡蛋;加盐10克 , 鸡粉15克 , 胡椒粉5克 , 米醋5克 , 生抽5克 , 大火翻炒40秒 , 最后淋香油5克 , 出锅装盘 。

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