为什么蒸的馒头会粘牙
可能是发面没有开 ， 就是和好面没有等面发起来 。再就是馒头没有蒸熟 。
【为什么蒸的馒头会粘牙】如果想要蒸的馒头不粘牙可以按照以下步骤做：
1、和面 ， 混合面粉和白糖 ， 将干酵母倒入不烫手的温水中 ， 然后用筷子将面粉调成麦穗状；
2、发面 ， 将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵 ， 时间为1小时左右；
3、揉面 ， 将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小 ， 内部空气被挤出后揉成条；
4、切刀 ， 将揉好的面条切块成大小合适的剂子；
5、醒发 ， 蒸锅内倒入1升清水 ， 将切好
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