怎么做花开富贵蒜蓉粉丝虾简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗花开富贵蒜蓉粉丝虾 。
做花开富贵蒜蓉粉丝虾需要什么材料阿根廷红虾8只，龙口粉丝1把，小米辣3个，蒜瓣1头，姜2片，小葱2根，黑胡椒1勺，料酒2勺，生抽/蒸鱼豉油2勺，耗油1勺，糖少许，清水1碗
花开富贵蒜蓉粉丝虾怎么做好吃又简单
做法分解1：大虾提前放入冰箱冷藏室解冻 。
做法分解2：去除虾线，从中间划开，用刀面轻轻拍平，出现蝴蝶状的虾肉感 。
【花开富贵蒜蓉粉丝虾的做法（家常菜）】
做法分解3：撒上料酒、黑胡椒腌制十分钟 。
做法分解4：粉丝提前温水泡软 。
做法分解5：将粉丝平铺在盘中，摆好虾的造型 。
做法分解6：接下来准备蒜蓉酱，大蒜切丁或切末，过凉水控干 。锅中倒入多一点油，烧至六成热倒入蒜蓉，煸炒至出香味、色泽金黄，加入味极鲜、蚝油、白糖 。
做法分解7：将蒜蓉酱铺在虾背上，撒一点小米辣，粉丝上倒一点味极鲜 。大火烧开水，放入虾，蒸八分钟 。
做法分解8：出锅撒上葱花～
做法分解9：也可以腌制好虾之后，虾背放一点蒜蓉酱，喜欢芝士的也可加一点，表面黑胡椒、盐调味，放入烤箱，150°烘烤十分钟 。
花开富贵蒜蓉粉丝虾的做法窍门如果有活的海白虾也是一样的做法哦，冷冻的虾放入冷藏室化冻，可以更好地保持虾肉的口感，最好不要常温化冻 。。
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