怎么做菠菜炒干豆腐简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗菠菜炒干豆腐 。
菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙等多种营养素，常吃菠菜能够增强抗病能力，促进人体新陈代谢，延缓衰老，增强青春活力 。干豆腐，补血养颜，补脑健脑，千百年来深受东北人们的钟爱 。
做菠菜炒干豆腐需要什么材料菠菜200g，干豆腐300g，葱适量，蒜适量，姜适量，盐适量
菠菜炒干豆腐怎么做好吃又简单
做法分解1：.菠菜用水焯一下，去除草酸 。
做法分解2：.干豆腐也用水焯一下，往水中放一点面碱，使干豆腐光滑，口感极佳 。
做法分解3：.焯好的菠菜、干豆腐，装盘，备用 。
做法分解4：.锅中放入豆油，油温7分热时，放入葱姜蒜炒香，放入适量水，再放干豆腐，炖1-2分钟 。放入菠菜，加入适量盐，翻炒均匀，放入水淀粉，勾芡 。
菠菜炒干豆腐的做法窍门【菠菜炒干豆腐的做法（家常菜）】1.菠菜一定要水焯一下 。2.焯干豆腐放面碱，口感极佳 。。
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