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近年来 ， 酒圈刮起了“囤酒风” ， 很多酒友居然沉迷于囤酒 。 尤其是那些土豪 ， 老板 ， 富商 ， 他们会大量囤名酒 ， 贵酒 ， 比如飞天茅台、泸州老窖等 。
对于他们来说 ， 囤酒并不是为了获得绝佳的口感 ， 而是为了升值 ， 因为老酒的价值远远要大于新酒 。 比方说 ， 飞天茅台初始定价为1499元 ， 五年后再出售 ， 至少能翻三番 。
正因如此 ， 重庆一火锅店老板刘成也在跟风囤酒 ， 在别人的建议下 ， 他选择飞天茅台来囤 。 听说将就酒埋在土里 ， 若干年后看起来有种陈旧感 ， 这样的酒比较受欢迎 ， 也能卖个高价 。
于是 ， 刘成将每次买回来的酒 ， 进行简单密封后埋在土里 。 后来 ， 他无意看到了一瓶陈年茅台居然卖到了18万 ， 这倒让刘成瞬间点燃了激情 ， 打那以后 ， 他便沉迷于囤酒 。
截止如今 ， 15年过去了 ， 据知情人士透露 ， 刘成已经囤了有130瓶飞天茅台 。 就在昨天 ， 听朋友讲 ， 飞天茅台老酒又升值了 。 正好这几天缺少资金 ， 于是刘成便挖出了一大部分茅台 。
然而 ， 当看到这些茅台极差的品相 ， 松动的包裹时 ， 刘成顿时心有余悸:难不成坏掉了吗？要是真坏了那就不得了了 。 为此 ， 刘成还花钱听到了当地的滋味鉴酒行家 。
经过行家一瓶又一瓶的查验 ， 最后终于有结果了 。 这些飞天茅台老酒 ， 一大部分已经变质 ， 只有少部分目前尚好 。 听到这里 ， 刘成顿时变了脸色 ， 在原地呆了大半天才慢悠悠地说:
不是说酱酒可以存几十年吗？我才存了15年多 ， 怎么就坏掉了呢？行家回复说:事实上 ， 和时间没有关系 ， 关键在于这些酒的藏酒环境太恶劣 ， 加之密封措施也没有做好 ， 故而导致酒体变质 。
另外一部分酒质尚好 ， 是因为藏的时间不太久 ， 其他杂质还没有渗透进去 。 说到这里 ， 不妨给你详细说一说这其中的问题吧 。 在藏酒环境上 ， 选择一些通风 ， 透气 ， 凉爽 ， 挡雨的地方就行 。
不建议藏在土里 ， 因为土里的温度 ， 湿度 ， 酸碱度等方面是无法掌控的 。 在密封措施上 ， 很明显 ， 你的包裹不太严实 ， 非常松动 ， 时间久了 ， 泥水和其他杂质都能渗透进去 。
就在刘成沉思之际 ， 这位行家语出惊人 ， 带着嘲讽的语气说:你还真是有钱人 ， 是不是感觉藏酒跟玩游戏一样简单呢？以后再藏酒 ， 请先学会藏酒知识再来藏酒 ， 要不然只会适得其反 。
就拿你糟蹋的这些好酒来说 ， 按照目前的收藏价格 ， 都能换5套房了 ， 你可倒好 ， 一个不学习 ， 一个随便操作 ， 便将5套房整没了 。 听完后 ， 刘成感觉到很沮丧 ， 可又能如何 ， 只能默默地承受吧 。
这件事到此便告一段落 ， 想必看完后你也一定会有所收获 ， 比如有关藏酒时应该注意的问题 。 当然了 ， 刘成做得最对的地方就是选择纯粮酱酒来囤 。
只有纯粮酿酒才能囤得更久 ， 如果你对囤酒感兴趣 ， 不妨给你推荐一款物美价廉的纯粮酱酒来囤 ， 当然了 ， 推荐它的目的只是让大家得到很不错的口感 。
比如这款纯粮大曲坤沙酱酒——“国康1935” ， 这款酒产自于酿酒名城——贵州茅台镇 ， 是优选当地顶级红樱子高粱和赤水河水精酿而成的佳酿 。
这款酒适宜长期存储 ， 原因得益于它是纯粮酱酒 ， 酒液中微生物菌群较多 ， 时间越久 ， 发酵地越充分 ， 喝酒来也就越香 。
另外 ， 此酒酒精度为53度 ， 正好是位于囤酒最佳的度数区间 。 喜欢囤酒的朋友 ， 不妨就囤这款 ， 建议将时间拉长至15年 ， 到时候再喝 ， 想必那种感觉你会今生难忘 。
目前 ， 不少酒友对其青睐有加 ， 主要在于这几个方面 。 一是酒质 ， 上文提到了它的两种基础原料 ， 都是酿好酒必备的 ， 这也使得此酒的酒质更加纯正 ， 卓越 。
二是口感 ， 杯酒入口 ， 顿觉爆香绵柔 ， 酒液淌过舌尖 ， 一种丝滑细腻之感由内而外散发 。 下咽不刺不烈 ， 有种喝老酒的感觉 ， 能感觉到柔雅余长 。
三是价格 ， 很多人以为纯粮酱酒的价格都很高 ， 或许是受到了茅台的影响吧 。 其实 ， 国康1935作为一款新酒 ， 除了酒质口感不错外 ， 它的售价居然十分低廉 。
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