蜜雪冰城用什么果蜜 柠檬可乐
【蜜雪冰城用什么果蜜 柠檬可乐】实验设计者:王毅 ， 杭州市宝塔实验学校科学老师 。
涉及的相关知识点:小学科学 ， 教育版 ， 六年级 ， 第二册 ， 第二单元 ， 物质的变化
目的:碳酸饮料中的气体是二氧化碳 。通过研究 ， 我们知道小苏打和酸反应会产生二氧化碳 。实验选用柠檬酸为原料 ， 与小苏打混合后产生的柠檬酸钠口感清凉 ， 非常适合在炎热的夏天饮用 ， 安全、健康、美味 。
配料:柠檬汁、小苏打、白糖、水、食用色素 。
实验过程:
1.将新鲜柠檬榨汁备用 。
2.取空杯 ， 加入280ml水 ， 然后倒入48g柠檬汁 ， 搅拌均匀 。
3.继续加入约25g白糖 ， 搅拌均匀 。
4.加入约1.5g小苏打 ， 搅拌至完全溶解 ， 盖上杯子 。
5.根据自己的感觉微调口味 ， 加入白糖或者柠檬汁 。也可以根据自己的喜好加入1滴食用色素来改变汽水的颜色 。
发现加入小苏打后 ， 立即产生大量气泡 ， 杯壁明显冷却 。柠檬汁、白糖、小苏打相比 ， 小苏打最少 ， 柠檬汁和白糖在1: 2到1: 3之间 ， 口感最好 。
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