怎么做 地三鲜简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗 地三鲜 。
做 地三鲜需要什么材料土豆200个，茄子100，青椒50个，生姜适量块，蒜沫适量，生抽20克，老抽5克，盐2克，糖2克，水淀粉适量
地三鲜怎么做好吃又简单
做法分解1：青椒切块
【地三鲜的做法（家常菜）】做法分解2：土豆切块
做法分解3：不能切的太小，因为要过油炸，太小会炸没了哟~
做法分解4：分别过油锅炸熟软，捞出滤油
做法分解5：锅内留少许油，爆香蒜末和姜片 。
做法分解6：倒入土豆块和茄子块翻炒 。
做法分解7：淋生抽、老抽和盐上色调味 。
做法分解8：最后放入青椒块，加水淀粉和少许糖，稍稍收汁后，就可以装盘开吃啦~
做法分解9：装盘
地三鲜的做法窍门茄子、土豆、青椒营养丰富，经过一炸一炒，软嫩糯三种口感搭配的刚刚好，加上酱汁，味道鲜美且醇厚，最重要的是真的很下饭！。
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