墨鱼角吸盘可以吃吗
墨鱼的吸盘可以食用 ， 墨鱼味甘、咸 ， 性平 。含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分 。能补肝肾 ， 养血滋阴 。
墨鱼做法：
1、准备材料：墨鱼、胡萝卜、洋葱、青椒、孜然、芝麻、黄酒、鸡蛋、姜片、干辣椒 。
2、胡萝卜、洋葱、青椒切稍粗的丝 。墨鱼焯一下水 。
3、碗里打个鸡蛋 ， 放两勺面粉一勺淀粉和黄酒搅匀 ， 把沥干水的墨鱼放进去沾一下 。
4、锅放稍多的油 ， 放姜片和干辣椒爆香 ， 然后把墨鱼倒下去翻炒 ， 炒熟后装盘待用 。
【墨鱼角吸盘可以吃吗】5、锅放一点点的油 ， 放下胡萝卜丝 ， 洋葱丝和青椒丝 ， 翻炒一下 ， 把墨鱼倒进去 ， 加一点盐 ， 胡椒粉和鸡精 ， 翻炒均匀装盘撒上芝麻和孜然即可 。
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