酱香型和浓香型有什么区别
【酱香型和浓香型有什么区别】酱香型和浓香型的区别在于口感不同、生产工艺不同 。浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正 。酱香型白酒的大曲，制曲着重于堆，复盖严密，以保温保潮为主 。每当品温上升到60一65℃，开始翻仓，属于超高温曲 。
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