遵义特产有哪些 遵义有哪些特产
遵义是首批国家历史文化名城之一，拥有世界文化遗产海龙屯和世界自然遗产赤水丹霞 。享有中国长寿之乡称号，厚朴、金银花、优质绿茶产区，名茶、吉他制造 。今天盘点遵义的特产！
遵义特产1:湄潭无花果
湄潭无花果是贵州遵义的特产，历史悠久 。它起源于欧洲和中亚的地中海沿岸，西汉时传入中国 。湄潭独特的气候和地理环境适合无花果生长 。无花果的营养价值很高，其果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质元素 。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等 。，可以帮助人消化食物 。
遵义特产2:贵州茅台酒
【遵义特产有哪些 遵义有哪些特产】选用茅台酒和高粱为原料，小麦制曲，采用我国特有的传统工艺精心酿造而成 。经过八次制曲，七次蒸馏，九次发酵，长期窖藏而成 。整个生产周期需要9个月，一般需要5年才能成为成品 。生产出的茅台酒酒体丰满，纯净洁白，晶莹剔透，酱香突出，淡雅细腻，低而不淡，浓而不亮，回味悠长 。
遵义特产3:辣椒
遵义是中国辣椒主产区之一，常规种植面积30多万亩 。绥阳朝天椒是中国七大名椒之一，椒尖向上丛生，向上生长，故名 。采摘晒干的辣椒，色泽红亮红润，透明可爱 。早在20世纪50年代，穗超天骄就出口到东南亚国家，最近又出口到日本、美国等国家 。目前已建成“虾子辣椒城”，并于1999年9月被中国农业部正式命名为“辣椒之乡” 。
遵义特产4:桠溪凉粉
雅西凉粉是贵州遵义最具特色的夏季休闲小吃 。男女老少皆宜 。因产于遵义县桠溪镇而得名，是黔北凉粉的代表 。它以优质豌豆为原料，经过浸泡、精磨、滤渣、蒸煮、冷却后，切成细条 。看起来色泽嫩黄，质地细腻 。吃的时候放特制的油辣椒，酱油，蒜水，别有风味 。
遵义特产五:苦丁茶
余庆的小叶冬青是一种不含咖啡因的代用茶饮料，它是采摘楝科粗壮女贞的嫩叶制成的 。它与产于广西、广东、海南的小叶冬青是完全不同的植物，生长在贵州乌江河谷的喀斯特地貌中 。这里风景优美，无任何环境污染，为小叶冬青提供了得天独厚的生长环境，使得余庆县出产的小叶冬青品质极佳 。
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