鱿鱼怎么处理不腥
【鱿鱼怎么处理不腥】去掉鱿鱼的黑皮 ， 下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼 ， 能有效去除异味 。新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥 ， 烹饪之前一定要把它去除掉 。选择添加大蒜、洋葱、生姜、柠檬、芥末油等去腥提味的调味料 。
鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼 ， 是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物 。体圆锥形 ， 体色苍白 ， 有淡褐色斑 ， 头大 ， 前方生有触足10条 ， 尾端的肉鳍呈三角形 ， 常成群游弋于深约20米的海洋中 。
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