如何制作杏仁豆腐 杏仁豆腐怎么做
杏仁豆腐是一种著名的特产,它是将甜杏仁磨碎,用水煮沸,冷冻凝固,切成片制成的 。它是一种非常受欢迎的食物,味道很好,味道鲜嫩爽口 。杏仁豆腐怎么做?今天,我来教你怎么吃 。想吃什么就吃什么!
杏仁豆腐怎么做
成分:
牛奶250毫升,杏仁50克,吉利丁片15克,糖20克 。
杏仁豆腐做法:
1.杏仁用清水浸泡5小时,放入料理机中,捣碎,滤出杏仁水;
2.将杏仁水、白糖、牛奶倒入锅中,小火加热至白糖融化,微沸时关火,加入吉利丁片搅拌均匀;
3.倒入碗中,密封冷藏5小时,用刀切成小块 。
小贴士:
【如何制作杏仁豆腐 杏仁豆腐怎么做】南北杏仁都可以用来做杏仁豆腐,所以用去皮的杏仁味道更好,口感更滑 。但是北杏去皮后一定要泡到微苦或者不苦!
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