花生猪脚的做法 花生猪脚怎么做
猪脚是一种非常美味的食物 。猪脚的做法有很多种 。可以炖，也可以炖 。今天教大家一个特别好吃的花生猪脚 。花生脚的做法并不难，步骤简单，食材丰富，色泽鲜艳，好吃而不腻！
花生猪脚怎么做？
成分:
猪蹄200克、花生100克、盐1茶匙、料酒1汤匙、酱油1茶匙、姜1片、葱1根、香叶5克、八角5克、桂皮5克、红豆腐2块、红辣椒油1汤匙 。
花生脚的做法:
1.猪蹄剁碎，洗净，然后放入热水锅中，焯水2分钟左右，捞出；
【花生猪脚的做法 花生猪脚怎么做】2.生姜切片，大葱切段，花生洗净浸泡半小时，腐乳2块捣碎；
3.锅内放入适量清水，放入姜片、香叶、八角、桂皮、花生、大葱、猪蹄，再倒入红豆腐、料酒、酱油，小火煨40分钟，加盐煮5分钟；
4.最后倒入红辣椒油，大火收汁 。
小贴士:
经常食用猪蹄可有效预防进行性营养障碍，对消化道出血和失血性休克有一定疗效，改善全身微循环，从而预防或减轻冠心病和缺血性脑病 。
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