正宗客家咸香鸡水怎样做
【正宗客家咸香鸡水怎样做】准备好食材，鸡和姜调味料：
1、新鲜宰杀的活鸡一只，收拾干净，鸡爪和内脏另用；
2、光鸡放入砂煲，加水没过鸡身，大火烧开；3、加一块姜，不加盖煮5分钟后，关火盖上盖子，鸡在原汤里浸30分钟；
4、浸熟的鸡捞出，擦干水分；
5、趁热全身抹盐，里面也都要抹到，稍作按摩；
6、晾至凉透并且完全没有水分后包保鲜膜放入冰箱冷藏腌制10小时以上；
7、吃之前从冰箱取出，斩块装盘；
8下面垫数片姜，上锅蒸约10分钟 。
推荐阅读
- 土豆排骨焖饭最正宗的做法
- 土豆片炒腊肉最正宗的做法
- 冰糖肘子的正宗做法 冰糖肘子的做法
- 西红柿牛腩汤正宗做法
- 酸梅汤怎么做 正宗酸梅汤制作方法
- 红枣阿胶炖瘦肉最正宗的做法
- 梅州去哪里学盐焗鸡比较正宗 盐焗鸡的做法
- 正宗少林学校 少林正宗七十二艺
- 正宗梅州盐焗鸡爪培训 盐焗鸡的做法
- 广东肠粉制作方法 肠粉最正宗的哪个牌子