远古人类都吃些什么?揭开史前人类的饮食密码!( 二 )


那么直立人该怎么吃肉呢?答案很简单 , 就是把肉弄成肉糊或肉泥 , 他们很有可能学会了使用石器来处理肉类 。

根据科学家的说法 , 直立人吃了很多不同种类的肉 。 考察证明 , 早期人类不仅吃小动物 , 也会吃比自己体型大很多倍的动物 , 比如大象、犀牛、水牛和长颈鹿 。

不过直立人可能并不是靠狩猎来获得这些肉类的 , 而是在它们死后吃它们的尸体 。 甚至有证据表明 , 他们没有当场食用这些死尸的肉 , 而是带回去处理后分享 。

听起来很不可思议 , 但是早期人类在获取食物这件事上真的太难太难了 。 几百万年后 , 农业才开始形成 , 人类可以自己种植食物了 。

而在这个时期 , 肉类也不是那么好获取的 , 当食物不够时 , 直立人不得不自己去寻找可以食用的植物来充饥 。

有证据表明 , 直立人也吃朴树果 , 朴树果是朴树结出来的一种浆果 , 初秋时颜色从浅橙色变成深紫色就是成熟了 。

也有人认为直立人会吃水产 。 他们可能在浅水区寻找鱼类和贝类 , 他们会选择一些较大的贝类 , 然后吃里面的肉 。 这些水产可能有助于直立人的大脑发育 。

根据Discovery频道的说法 , 如果这个时代的古人类饮食中有丰富的海洋生物 , 那么他们可能已经摄入了加速大脑发育所需的卡路里和脂肪酸 。

【远古人类都吃些什么?揭开史前人类的饮食密码!】直立人可能也会吃海龟和鳄鱼 。 因为到目前为止已经发现了成千上万的动物骨骼和工具 , 这为直立人捕杀和食用水生生物这一说法增加了可信度 。

还有证据表明 , 蜂蜜、鸟蛋和块茎类植物可能是直立人的食物之一 。

说到蜂蜜 , 专家认为很多直立人都非常喜爱甜食 。 根据《人类简史》的说法 , 来自肯尼亚库比福勒的部分直立人遗骸都有骨骼方面的疾病 , 类似于维生素A过多症 , 这是一种由维生素过多引起的疾病——而一个猜测就是维生素A都是来自蜂蜜 。

比起蜂蜜 , 更重要的还是块茎类 , 包括土豆、萝卜、大头菜等 。 根据发表在《科学》杂志上的一篇文章 , 这些块茎类食物也是人类进化的关键 。

有人认为 , 这些块茎可能使远古人类发育 , 促使大脑、牙齿、四肢等比例向现代人类发展 。 甚至有人认为直立人学会了如何烹制这些块茎 , 优化了它们的味道和营养 。

很多专家认为直立人确实有控制火的能力 , 当然也有很多人认为人类掌握火的时间要晚许多 。

事实上 , 最早出土的火坑是在非洲发现的 , 时间可以追溯到大约200万年前 。

1907年在德国发现了大约生活在60万-10万年前的直立人化石 , 被称为“海德堡人” 。

和海德堡人一起发现的工具和动物骨头表明 , 海德堡人曾经猎杀了河马、犀牛和巨鹿 , 巨鹿是有史以来最大的鹿之一 。 据考察 , 海德堡人生活在欧洲、非洲 , 可能还有中国的部分地区 。

海德堡人是尼安德特人的直接祖先 , 而尼安德特人是现代欧洲人祖先的近亲 , 他们大约生活在12万到3万年前 。

这些尼安德特人非常喜欢吃肉 , 他们猎杀猛犸象、大象、鹿、驯鹿、麝牛等 。

他们饮食中还包括一些水果、坚果和蔬菜 。 当然 , 他们的食物也不会有多丰富 。 从尼安德特人的化石牙齿可以看出 , 他们的营养也并不充足 , 但应该也差不到哪里去 。

智人和尼安德特人是差不多同时期存在的人类物种 , 他们生活在距今25万-4万年前 。

既然是同时期存在 , 如果地缘接近的话 , 难免会有竞争 。 在漫长的人类进化史中 , 优胜劣汰是再正常不过的——然而 , 智人和尼安德特人的斗争就太过残酷了 。 据考察 , 智人不仅会杀死尼安德特人 , 甚至是……吃掉他们 。

接下来把时间再往后面移 , 我们直接跳到公元前3500-3000年的新石器时代 , 看看这个时期的人类祖先都吃些什么吧 。

当然 , 新石器时代的食物和现在也是完全不同的 。 因为气候不同 , 所以食物的选择是非常有限的 。

在一本叫《史前烹饪》的书里提到 , 史前没有那么多香料和调味料 , 也没有那么多食材 。

人们吃什么取决于他们所处的地理位置 。 比如住在海边的人会吃贝类 , 包括贻贝、牡蛎、海螺 , 当然也会有一些海鸟 。

如果是住在内陆 , 那么他们会猎杀牛、野猪、鹿、狼、刺猬和獾 。

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