少数民族都吃什么
少数民族饮食如下:
【少数民族都吃什么】傣族的饮食习俗 :
傣族聚居地盛产水稻 , 傣族人以大米为主食 , 最喜欢吃糯米 , 而且能用糯米加工食品 , 如把糯米装入香竹中烤制成竹筒饭 , 用芦叶把糯米花生包成粽子 , 用米浆蒸成卷粉 , 用油炸成糯米油果、糯米卷等 。
羌族的饮食习俗 :
羌族聚居地盛产玉米、洋芋马铃薯、小麦、麦稞、荞麦和各种豆类 , 但产量都不高 。蔬菜有白菜、萝卜、青菜等 。羌族人平日吃两餐饭 , 晚饭多为稀饭加馍馍 。
白族的饮食习俗 :
白族聚居地盛产水稻、小麦、玉米、薯类、荞麦等 , 经济作物有甘蔗烤烟和茶叶 。白族人以稻米、小麦、玉米、荞麦和马铃薯为主食 , 蔬菜品种多 。还善于腌制肉类和咸菜 , 还能自制密饯、苍山、雪炖甜梅等果品 。节庆时 , 白族喜欢用糯米或小麦、大麦酿造白酒、水酒 , 平时嗜好酸、凉、辣味饮食 。
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