香菜根的作用与功效
香菜在我们日常生活的饮食当中被应用的相当广泛 。香菜不仅有使菜肴提味的效果 ， 适当的食用一些香菜还能增进我们的食欲 。大多数情况下我们在吃香菜的时候都会把香菜根掐掉 ， 只食用香菜的茎和叶 。其实香菜根也具有很大的药物疗效 ， 下面就为大家介绍一下香菜根的作用与功效 。
香菜的根茎是一种不错的食材呢 。在处理牛肉或者海鲜等味道重的菜肴时 ， 你可以提前将香菜根放到臼中捣碎 ， 用它来腌制 ， 菜肴的味道更加自然 ， 肉或海鲜的异味也能去除不少 。中医认为 ， 香菜性味辛、温 ， 入肺、脾经 ， 有发汗透疹 ， 消食下气之功 ， 适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等 。
香菜根的功效1、芫荽250克 ， 捣汁 ， 分三次冲酒温服 ， 治乳痈初起 。
香菜根的功效2、芫荽或芫荽子10克 ， 水煎服 ， 可透发麻疹;或用芫荽500克 ， 水煮沸片刻 ， 加酒少许 ， 熏洗躯干手足(勿熏疹面) ， 亦可透发麻疹 。
香菜根的功效3、芫荽子 ， 水煎服 ， 治蕈类中毒 ， 毒重多服 ， 毒轻少服 。
香菜根的功效4、治小儿麻疹初起 ， 疹出未畅 ， 症见发热、恶风、喷嚏、口渴等：鲜芫荽60克 ， 荸荠40克 ， 白萝卜90克 ， 加水1000毫升 ， 煎至500毫升 ， 分次温饮 。
香菜根的功效5、治感冒：芫荽30克 ， 麦芽糖15克 ， 加米汤半碗 ， 糖蒸溶化后服用 。
香菜根的功效6、治胃寒痛症：芫荽1000克 ， 浸入葡萄酒500毫升 。3天后去渣饮酒 ， 痛时服15毫升 。
【香菜根的作用与功效】通过上面的介绍 ， 相信朋友们对香菜根又有了一个全新的认识 。香菜根除了可以和香菜一样食用之外 ， 还具有很大药用价值 。香菜根煎水尤其对于小儿荨麻疹有很好的治疗效果 。有需要的朋友们可以按照本文上面介绍的方法尝试一下 ， 希望对您有所帮助 。
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