大蒜涨钱，有的蒜农为什么不卖？后期还要再涨吗？ _蒜农

大蒜涨钱，有的蒜农为什么不卖？后期还要再涨吗？

蒜农的通病“惜售”心理作用。

大蒜的生产者在价位上涨时，均会期盼着或者认为后期蒜价还有更大的涨幅，为了预期的利润更大，多采取“惜售”的做法。比如在6月份蒜价上涨至每斤4块钱一斤，投机取巧的人可能认为“蒜你狠”卷土重来，会认为能够再次突破6块钱/斤，所以不再出售。而在下跌的过程中，认为下跌仅仅是调整，还会有回补的过程，有时也采取了“惜售”的做法。

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实际的生产中，大蒜的种植幸亏比为1.5-2.0元一斤，当蒜价涨至2.5元一斤时，便达到了赚钱盈利的条件，以今上半年的实际情况来看，未来还有继续涨价的可能性！

一方面：种植面积的递减、产量的降低，为后期蒜价上涨提供了有利条件。

根据山东、河南、江苏等地的种植面积了解到，面积减少的幅度在3-4成左右，在单位面积不增量的情况下，这意味着产量也能够降低3-4成。再加上部分地区因天气因素的影响，正常的蒜收获量同比有所减少。而蒜农在改善种植方面狠下功夫，提产、增产效果明显，在一定程度上缓冲了产量下降的部分影响，预计总的大蒜产量在今年里减少了3成左右。

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另一方面：各地大蒜的库存量下降。

【大蒜涨钱，有的蒜农为什么不卖？后期还要再涨吗？】以山东金乡为例，去年高峰时大蒜库存量高达300多万吨，此后需求回暖库存量一步步下降，在今年需求高峰时出库将至几十万吨，这种库存量的持续下降是蒜价走高的重要原因。

归根究底，需求的旺盛状态，与大蒜出口规模和量密切相关，原来的大蒜出口渠道比较单一，现如今广拓出口的渠道，维持好原来的老顾客的基础上有了新的发货地，使得后期的大蒜出口只增补减，且价格也比较理想。

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所以小希认为：眼下的大蒜每斤在3.5元左右，还处于盈利的模式中，随着近期走货量的增加，蒜价还能继续涨价，不信我们可以拭目以待。

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其他网友观点

因为蒜农的心理是卖跌不卖涨

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先说一下最近的大蒜行情，从今年的大蒜收获期一直到20天前，大蒜价格几乎一直处于一个上涨的趋势。直到20天前，到最近一段时间大蒜终于有了一个下滑的趋势，并且下滑趋势比较明显，有近一元/斤的下滑幅度。

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蒜农心理作用

因为我们家本身就是种植大蒜，我们包括很多蒜农都有一个心理就是卖跌不卖涨。大蒜涨得再高，我们就不卖，因为总觉得大蒜价格还会涨。反正等到大蒜价格下跌了，我们心里就会有点害怕大蒜价格会不会继续下滑？所以，我们在大蒜价格上涨时不会急于出手。

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后期大蒜走势

今天后期的大蒜价格应该变化不会大了，因为现在蒜农手中的大蒜已经不多，并且还有大量的蒜商在等待收蒜入库。所以，后期的大蒜价格应该会是一个比较平稳的行情走势。

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大蒜涨价对于种植户来说肯定是好事，因其耐储存的优势，鲜蒜收获后蒜农一般会储存起来等到高价位再出售，但市场形式都是瞬息万变的，后期价格走向如何对于蒜农来说是十分关心的，后期大蒜价格是否还会截停上涨，老于在这仔细分析一下。

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今年上半年大蒜形式相当了得，特别是大蒜种植户和中间商赚的盆满钵满的，这主要还是蒜农囤货不卖等到价格上涨的时候抛货的原因导致的。但好时候到6月21号就戛然而止了，从那往后价格就直线下滑了，根据数据来看，6月21日到23日是近几个月来最高峰，优质大蒜价格是4.55元/斤，一般大蒜价格是4.4元/斤，而今天8月1日优质大蒜价格是3.55元/斤，一般大蒜价格是3.45 元/斤，而从最近两个周来看7月17日优质大蒜价格是4.18元/斤，比目前的3.55元/斤足足降了0.6元，而一般大蒜也从4.08元/斤降到目前的3.45元/斤，后期来看价格回落的趋势还会依旧，主要是因为下游需求量在逐步减少导致的。

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老于认为随着时间的推移大蒜价格还会进一步降低，主要是因为蒜农储存大蒜方面的累加成本在不断增加，首先的冷库储存成本一般冷库储存货物都是按照一个月的时间来计算，这其中如果发生大蒜价格降低的话，大蒜储存成本都是写在合同的，这无形中导致储户损失。其次大蒜在储存过程中还会发生损耗的，加之搬运过程中的人工成本，这都会导致后面如果价格持续下降的话，会发生蒜农集中抛货的现象。