自此 ， 水楢桶威士忌开始流行起来 。
发展至今 ， 水楢桶已经不仅仅是陈酿的工具 ， 更是一跃成为了“贵”的代表 。
即便不是日本威士忌 ， 但使用了水楢桶 ， 它的身价也会飙升 。 比如波摩25年水楢桶 ， 其价格就飙到了450磅 。
再比如三得利在2017年推出的18年水楢桶限定版 ， 一经上市价格就一路飙升 ， 国际均价已经到5200多美元 。
一推出就暴涨的「山崎18 Mizunara 2017」
水楢桶的稀有 ， 加上威士忌熟成难度高 ， 这也就注定了水楢桶威士忌的价格不会很低 。
那有没有比较亲民的酒款呢？
好酒推荐：山崎12年
山崎12年这款单一纯麦威士忌就有使用到水楢桶 ， 酒液层次分明、风味复杂 ， 略带清新淡雅的古酒桶香气 。
【三亚|一瓶上百万，日本水楢桶威士忌凭什么这么贵？】闻起来有梅干、麦香和蜂蜜香 。 口感温润又深邃 ， 略带清新淡雅发古酒桶香气 ， 以及干果、蜜饯橙子、肉桂和丁香的味道 ， 尾韵长而复杂 。
好酒推荐：山崎 1923
山崎1923是入门级单一麦芽威士忌 ， 为纪念山崎蒸馏厂建立90周年而推出 。
这瓶酒精选不同类型的麦芽原酒调配而成 ， 主要为红酒桶和日本特有的水楢橡木桶 ， 风味复杂又厚重 ， 充满东方淡雅迷人气息 。
酒液呈现明亮的琥珀色 ， 麦芽、花香和松木香气非常丰满 ， 还带有饱满的红色水果味 ， 是经典而平衡的东方韵味 。 入口是蜂蜜清甜中带有红酒的酸度 ， 接着是便是更加饱满的水果味 ， 余韵清雅柔和 。
好酒推荐：响 和风醇韵
响和风醇韵保持了响系列经典的24切面瓶身 ， 融合了山崎、白州和知多蒸馏厂酿制的12种以上麦芽和谷物威士忌原酒 ， 其中就包括了水楢桶麦芽威士忌 。
琥珀色的酒液 ， 闻着有花香 ， 橙味 ， 成熟木质味 ， 檀香；味道纯粹如蜜般香甜 ， 糖渍橙皮；余韵劲爽细腻 ， 余韵悠长 ， 水楢木香气 。
从被迫使用 ， 到如今身价不菲 ， 虽说日本威士忌在发展历史不久 ， 但它却将东方味道发展成为自己独特的优势 ， 在威圈中拥有了一席之地 ， 确实令人诧异 。
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