牛排骨的做法
准备材料:牛排骨、姜、酒、糖、生抽、蚝油、豆腐乳、八角、香叶、孜然 。
【牛排骨的做法】做法:
1、把牛排骨用开水洗净血沫 , 再和姜片 , 酒 , 八角 , 香叶 , 一起放入高压锅内 。
2、然后加入适量的清水 , 再把锅盖上 , 煮20分钟 。
3、20分钟后 , 往炒菜锅里面放入油 , 把香姜和蒜放进去 , 用油爆香姜蒜 。
4、把压好的牛排出高压锅拿出来 , 放入炒菜锅里面翻炒 , 加糖、生抽、蚝油和挤碎的豆腐乳以及压牛排的汁水 。
5、然后转中火焖5分钟 , 最后起锅即可 。
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