豆瓣酱可以用什么调料代替
可以用豆酱代替 。
1、酱豆是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜；属于调味品 ， 开胃建食；
2、主要食材为大豆、食盐、味精 ；
3、气香 ， 味咸 ， 微麻微辣；
4、黄豆酱又称大豆酱、豆酱 ， 用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成 ， 是我国传统的调味酱；
5、豆酱有浓郁的酱香和酯香 ， 咸甜适口 ， 可用于烹制各种菜肴 ， 也是制作炸酱面的配料之一；
【豆瓣酱可以用什么调料代替】6、优质黄酱大都呈红褐色、棕褐色 ， 鲜艳有光泽 ， 黏度适中 ， 味鲜醇厚 ， 咸甜适口 ， 无异味 ， 无杂质 ， 纯天然酿制无防腐剂 。
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