山圩跟鸡蛋可以和在一起吃吗
1、山圩跟鸡蛋两者之间不会产生相冲的物质,但应注意的是,芋头含较多淀粉,一次不能多食,多食有滞气之弊,生食有微毒 。鸡蛋与白糖不能同煮,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用;
【山圩跟鸡蛋可以和在一起吃吗】2、鸡蛋与豆浆不能同食,豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用 。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值;
3、鸡蛋与兔肉不能同吃,兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻 。
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