什么炖鸡比较好吃
材料：鸡脯肉700克 ， 鲜蘑菇250克 ， 去皮生虾125克 ， 罐头竹笋50克 ， 大葱15克 ， 玉米粉25克 ， 酱油15克 ， 精盐5克 ， 生姜2、5克 ， 胡椒叶3克 ， 芝麻油10克 。
做法：
【什么炖鸡比较好吃】鸡脯肉去皮 ， 剔净筋膜 ， 去骨 ， 放入清水中浸泡后 ， 洗净 ， 控干 ， 剁成泥茸 。取个儿均匀的鲜蘑菇 ， 用净湿毛巾擦干水 ， 切下顶盖完整无损 ， 蘑 菇蒂留下 ， 另用 。去皮生虾去掉虾肠 ， 反虾肉剁碎末 。取瓷盆 ， 放入鸡泥茸 ， 虾碎末 ， 加大葱、生姜末、精盐、酱油、玉米粉、竹笋末搅拌均匀 ，
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