根据智慧芽discovery平台 ， 在过去十年中 ， 关于基因敲除技术的物种的研究一直在增加 ， 美国和中国在该领域中名列前茅 。
【基因敲除技术的七个奇妙应用】
图3_2012-2022各国关于基因敲除技术物种研究数量一览（数据来源：智慧芽Discovery）
5.吃了不过敏的食物
在美国 ， 10%的成年人和8%的儿童有食物过敏的症状 。 而且这个数字正在以惊人的速度增长 。 包括小麦、大豆和花生在内 ， 八大过敏原作物导致了90%的食物过敏 。 食物过敏发生时 ， 免疫系统会识别出外来蛋白质 ， 从而引发免疫反应 ， 在有些情况下甚至会有致命危险 。 为了解决过敏问题 ， 科学家们正在对植物进行基因改造 ， 以减少过敏原的产生 。
南卡罗来纳州的研究人员一直致力于减少小麦中的麸质含量 ， 以使那些患有乳糜泻或麸质过敏的人更容易消化 。 他们认为改变食物本身是比事后药物治疗更容易实现的解决方案 。 北卡罗来纳州的一家食品科技公司IngateyGen正在进行一项类似的研究 ， 致力于开发一种低过敏性花生 。 利用基因敲除技术 ， 这些研究人员正在努力去除这些作物中最主要的过敏性蛋白质 ， 希望开发出尽可能接近无过敏的植物 ， 使人们能够在没有压力和过敏的情况下享受食物 。
6.更快的赛马
赛马的马匹也正在通过基因敲除的方式向更好、更快的方向改造 。 研究人员发现 ， 肌肽基因（一种骨骼肌生长的抑制剂）的差异几乎完全可以解释为马匹们基于基因的赛马比赛距离倾向——本质上 ， 这是他们的“速度基因” 。
阿根廷的一家名为Kheiron-Biotech的生物技术公司正在使用基因敲除技术编辑赛马的基因组 ， 使其成为更快、更强、更好的跳马品种 。 他们已经成功地编辑了肌肽基因 ， 有效率达96.2% ， 并且已经成功地创造了带有这种编辑的马胚胎 。 从长远来看 ， 他们希望能找出更多使马匹具有自然优势的等位基因 ， 然后将这些基因整合在一起 ， 使其他马匹也能获得同样的速度优势 。
7.解除灭绝危机？
我们能让物种起死回生吗？这也许是迄今为止基因敲除最骇人听闻的用途 。 现在 ， 人们正在认真讨论复活候鸽（一种北美旅鸽）的问题 。
候鸽曾经以数以亿计的鸽群在北美的森林中游荡 ， 然而在18和19世纪 ， 它们被饥饿的欧美人大量猎杀 ， 导致该物种在20世纪初急剧下降 ， 最后一只已知的候鸽于1914年在人工饲养中死亡 。
加州生物技术公司Revive and Restore已经开始了一个专门的候鸽项目 ， 目的是通过修改与候鸽密切相关的带尾鸽的基因组来重新建立该物种 。 如果成功的话 ， 他们相信他们可以用这种方法来复活许多种已经灭绝甚至是极度濒危的物种 。 现在 ， 他们是否应该这样做的问题仍有待商榷——但不可否认的是 ， 如果能看到一个真实的、活生生的长毛象 ， 那将是非常酷的的事情！
随着基因敲除研究的继续和进一步发展 ， 我们所知的生活的许多方面可能会被改变 。 从医药到宠物 ， 再到我们的食物 ， 都有改进的余地 ， 而基因工程已经准备好大展身手 。 可以说 ， 基因敲除正在或很快将实现一些不可能的事 ， 甚至使曾经被认为是科幻小说的场景成为可能 。
*成功接受第一个转基因猪心脏的人已经在术后两个月去世 ， 虽然目前还不清楚是什么原因导致了他的死亡（调查正在进行中） ， 但该结果将帮助研究人员了解我们离通过异种移植解决器官短缺危机还有多远 。
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