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当我们淘米或者吃米饭的时候 ， 会无意中发现里面竟然隐藏着小虫子 ， 大米明明密封的好好为何会出现小虫子呢？
1、昆虫界的“扛把子”贮藏谷物害虫——米象
在米饭中出现的这种虫子 ， 叫米象 ， 它是一种昆虫 ， 在不同地区有不同的叫法 ， 有的地方管它叫铁嘴儿 ， 还有的地方管它叫蛘子 。
米象出现在地球的历史时间比较久远 ， 在一万两千年前它就已经在地球中出现了 ， 只不过当时由于农作物没有被大规模广泛种植 ， 所以米象的生存环境在当时是极其紧张的 。 当人类社会不断发展生产 ， 农作物被广泛种植后 ， 米象的数量变得越来越多了 。
成年的米象喜欢啃食谷粒 ， 由于嘴巴是细长的 ， 而且还向下弯曲 ， 表面上看非常像大象的鼻子 ， 所以得名为米象 。 米象这种昆虫在高粱和小米等谷物中也会出现 。 成年的米象 ， 它的体长是在近3毫米左右 ， 宽度在1.5毫米 ， 整个颜色是沥青色 ， 背部是没有光泽发暗的 。 米象额头前部是扁平的 ， 前胸要比头部宽一些 ， 腿节呈现为棒状结构 。
米象的发育阶段总共有四个阶段 ， 从卵到幼虫再到蛹和成虫 ， 对于米象来说温度越高 ， 越利于繁殖 。 部分成虫米象会进入储藏粮食仓内进行产卵 ， 而另一部分会把卵产到谷物的麦穗上 ， 在产卵过程中 ， 会用口吻啃食麦粒 ， 然后为卵建窝 ， 最后用自己分泌的粘液进行封口 ， 过了半个月到一个月后 ， 幼虫孵化蛀入粒内 ， 就到了化为蛹的阶段 ， 蛹期是在10天左右 ， 从蛹变成成年的虫子需要近一个月的时间 。
与其他昆虫相比 ， 米象耐寒力比较弱 ， 它们喜欢生活在高温30℃左右 ， 因为这样的高温才有利于它们繁殖 。 米象这种昆虫由于生活在粮食中 ， 所以它对粮食的品质造成了一定影响 ， 由于它的繁殖能力强 ， 所以短时间是很难被消灭的 。
2、米象为何凭空出现在大米里
很多人都会产生这样的质疑：“我们吃的大米明明是干净的 ， 为何会有米象呢？”在谷物生长过程中 ， 米象就会把卵产在上面 ， 尤其是水稻 ， 由于孵化的卵还未变成蛹 ， 它们会被收割成大米 ， 即便是经过了加工 ， 也无法破坏这些虫卵 ， 以至于米象的卵在大米中存留 ， 有了适宜的温度后 ， 慢慢就会发展变成了米虫 。
此外 ， 在大米运输或者储藏过程中 ， 这个阶段就会容易被米象污染 ， 变成成虫的米象与其他米象交配产卵 ， 最终造成了不断繁殖 ， 大米中会出现了这些米象的情况 。 如果家里的大米还有得到严密的封紧 ， 那么就会让米象有机可乘 ， 躲藏在米缸中的虫卵 ， 遇到了适宜的新环境 ， 会继续破坏掺杂在其中的这些新米 。
一旦家里的大米长了虫子 ， 给人的第一印象就是这袋大米绝对不能吃了 。 然而事实并非如此 ， 国家食药监局表示：只有绿色没有添加的大米才会生虫 ， 有米虫的大米在一定程度上也证明了这种大米的品质 。
3、如何有效防治米象的出现呢？
第一 ， 冷冻24小时 。
米象有一个最大的弱点是耐寒力差 ， 所以我们可以将大米放入冰箱中冷冻 ， 最好在冷冻24小时以后再取出来 ， 此时大米中的米象就会变得邦邦硬 ， 我们仔细反复挑选将他们取出来就好 ， 而且这种冷冻的大米是丝毫不会影响它的口感 ， 为了防止冻死的米象会苏醒过来 ， 并且加速繁殖 ， 所以冷冻完了以后 ， 一定要将它们及时挑拣出来 。
第二 ， 米袋中置入花椒或者是麻椒 。
【米饭里为何凭空出现虫子？几乎每碗饭中都有虫卵，高温也不能消灭】把花椒或者是麻椒放入纱布中裹紧后 ， 然后放入米袋中 。 大概需要30粒左右就可以 ， 置入米袋的中部 ， 埋藏在大米中间 ， 米象对花椒的味道是极其敏感的 ， 密封之后 ， 就不用再担心大米会生虫了 。
第三 ， 海带腥味可以更好地驱虫 。
找一个纱布 ， 然后把干海带进行裹紧 ， 放在大米中间 ， 由于海带具有很强的除湿能力 ， 长期放在大米中可以有效降低大米的湿度 ， 与此同时海带的腥味也可以有效防止大米霉变和生虫 。
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