婴儿多久能吃油 油能吃多久
给宝宝吃油的建议
1.优先选择富含α-亚麻酸的植物油,如亚麻籽油、紫苏油等,轮流吃其他种类的油;
2.以α-亚麻酸油为主油,配制几种不同类型的油,针对不同的烹饪方式选择不同的油种;
3.不要只吃1-2种油 。你应该经常更换不同营养特性的油 。
五、婴儿油注意事项
1.多吃植物油,少吃动物油(猪油、黄油等 。).
动物油包括猪油、黄油、黄油、肉、蛋、奶中含有的脂肪等 。,主要含有饱和脂肪酸,吃多了容易发胖 。
包括从花生油、橄榄油、菜籽油等植物中提取的脂肪,主要含有不饱和脂肪酸,是人体不可缺少的脂肪酸 。
2.经常更换油的种类,吃多种植物油 。
不同种类的植物油具有不同的成分和营养价值 。比如橄榄油、茶油、菜籽油富含单不饱和脂肪酸,玉米油、葵花籽油富含亚油酸(一种ω-6),亚麻籽油富含α-亚麻酸(一种ω-3) 。经常更换食物,宝宝可以获得更丰富全面的营养 。
3.自制的油不能吃 。
从土壤中提取的油没有经过提炼,可能会残留黄曲霉素,会致癌 。此外,从土壤中提取的油还含有水、游离脂肪酸、磷脂等杂质 。它们特别容易氧化和酸败 。
4.尽量买大牌子,小瓶,使用寿命相对较短的油 。
大品牌在生产工艺、安全、品控方面会做得更好,吃起来更放心 。
小瓶装的油使用寿命比较短,大瓶装的吃久了容易氧化变质 。开封后的油最好在3个月内食用,平时避光保存 。
5.避免高温油炸宝宝吃的油 。
炒菜时,油温不宜过高 。高温会使油发生反应,产生有害物质 。烹饪时尽量选择大豆油、花生油、菜籽油、玉米油等烟点较高的油 。像芝麻油和亚麻籽油这样的油,给一点温度就会冒烟,烟点更低,更适合凉拌或煲汤 。
6.正确储存 。
宝宝的油要避光、低温、密闭 。紫外线、高温、空气体、湿气都可以促进油的变质 。建议把油存放在橱柜里 。
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