菱角要多久才能煮熟 生吃了菱角怎么补救
菱角要多久才能煮熟？
菱角一般需要煮15-20分钟才能完全煮熟 ， 具体要看菱角的个头大小 。如果用高压锅 ， 可以适当减少时间 。菱角煮沸前 ， 先将菱角在清水中浸泡半小时 ， 然后用牙刷刷洗表面和缝隙的泥土 。煮菱角时 ， 可在水中加少许盐 ， 可杀虫或杀细菌 。
生吃了菱角怎么补救
菱角的外层有一层厚实的果壳包裹 ， 去掉果壳的果肉肉质脆嫩 ， 含有大量的水分和淀粉 ， 和红薯一样 ， 可以生吃 ， 并且在咀嚼时还会产生一些糖分 ， 不仅仅能生吃 ， 还带有淡淡的甘甜味 。但是生吃菱角要适量 ， 否则会引起各种身体不适 。
生菱角怎么保存
1、如果是带壳的菱角 ， 可以直接冷藏保存 ， 这样可以保存的时间较长 ， 不过装袋的时候塑料袋上要留有小洞保持通风 ， 以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉 。
2、如果不放入冰箱冷藏 ， 可以直接放在密封性较好的保鲜盒中 ， 放置于阴凉干爽处 ， 不过这样只可以保存两天左右 。
【菱角要多久才能煮熟 生吃了菱角怎么补救】3、如果是去壳的菱角 ， 在保存的时候需要先用保鲜袋或者保鲜盒密封好 ， 然后放置在阴凉处或者冰箱里 ， 能保存两天左右的时间 。
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