肉放冰箱保鲜三天还能吃吗 肉可以冷藏多久
有时候因为工作忙或者其他原因 ， 我们会在周末买肉、蔬菜、水果放在冰箱里 ， 供接下来的一周食用 。我们一般认为这么长的保存时间是没有问题的 ， 但是如果更长呢？有些人有“囤粮”的习惯 ， 一下子买很多 ， 甚至半年都吃不完怎么办？这种情况下 ， 即使一直放在冰箱里 ， 恐怕也不能保证不会变质 。
既然大家的生活中可能会有这样的疑问 ， 那我今天就给朋友们解释一下:猪肉放在冰箱里多久 ， 不适合吃？
要看存放温度 ， 也就是放在冰箱的哪一层 。
大多数冰箱分为三个区域 ， 分别是保鲜层、冷藏层、冷冻层 ， 这三个区域的恒温是不一样的 。正常情况下 ， 温度越低 ， 可以保存的时间越长 ， 那么到底是多久呢？
如果你把肉放在保鲜层
有人买新鲜猪肉放在温度最低的冷冻层 ， 可以最大程度防止猪肉变质 。当然问题不大 。其实假设猪肉真的足够新鲜 ， 即使放在保鲜层 ， 也能保存三天左右 ， 三天后就不适合食用了 。
如果你把肉放在冷藏层
为了更放心 ， 你可以把肉放在冷藏区 。在这个楼层 ， 完全新鲜的猪肉可以存放5天左右 ， 明显安全系数更高 。但如果冰箱冷藏区猪肉较多 ， 最好不要频繁开关冰箱门 。这个过程容易加快肉的变质 ， 我们也要注意 。在这层楼 ， 猪肉5天后就不适合食用了 。
如果你把肉放在冷冻层
【肉放冰箱保鲜三天还能吃吗 肉可以冷藏多久】最保险的办法是把肉放在冷冻层 ， 就是吃的时候要经常拿出来解冻 。有点麻烦 ， 但是真的很值 。因为肉放在这个区域 ， 至少可以保存三个月不变质 ， “安全”系数更高 。在这层楼 ， 猪肉要三个多月才能不可食用 。
为了知道猪肉在冰箱里放在哪里 ， 保存多久 ， 我们还应该知道猪肉是什么样子的 。如果发现这种现象 ， 不要犹豫 ， 尽快扔掉 。
猪肉的颜色会变 。
我们都见过生猪肉 。脂肪部分是白色的 ， 其余部分是红色的 。这样的新鲜猪肉如果放在冰箱里保存得当 ， 几天后可能变化不大 。但是随着时间的推移 ， 猪肉也可能开始变黄 ， 而且变黄的程度会逐渐加深 ， 直到变成褐色 。这时候 ， 已经完全“不可救药”了 。事实上 ， 当猪肉刚刚开始变黄时 ， 出于安全原因 ， 不应该保存甚至食用猪肉 。
猪肉放冰箱多久不能食用 ， 不能一概而论 ， 因为这和冰箱内部空之间的温度有关 。如果是在温度最高的保鲜层 ， 可以存放三天左右 ， 之后很可能滋生细菌 ， 甚至变质 。如果冷藏层温度比较低 ， 存放时间可以长一些 ， 五天左右 。整个冰箱温度最低的冷冻层呢？所以不会让人失望 。可以保存三个月左右 ， 大大延长了保存时间 。
感叹 ， 冰箱真是一项有益于“造福人类”的发明 ， 我们不能盲目的依赖冰箱 。要学会根据颜色判断猪肉是否变质 ， 合理安排猪肉的摆放区域和食用时间 ， 健康、科学、合理地食用猪肉 。
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