肉饼子蒸蛋要蒸几分钟 肉饼要蒸多久

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  • 食物准备
  • 肉饼蒸蛋的制作工艺
肉饼蒸蛋是老上海的特色家常菜 , 是很多上海人的童年记忆 , 也是营养价值很高的美食 。蒸是一种非常健康的烹饪方法 。蒸的肉和蛋能最大限度的保留里面的营养 。新鲜的猪肉配上嫩水蛋 , 鸡蛋和肉的香味在唇齿间碰撞 , 妙不可言 。汁浓味鲜 , 入口咸鲜 , 口感嫩滑 , 营养丰富 。
食物准备300克碎肉
3个鸡蛋
一点葱
一点盐
一点姜粉
15毫升蚝油
肉饼蒸蛋的制作工艺1.洋葱切碎 , 2个鸡蛋打成蛋液备用 。
【肉饼子蒸蛋要蒸几分钟 肉饼要蒸多久】2.将肉末放入碗中 , 加入少许盐、少许姜粉和15ml蚝油 , 搅拌均匀 。
3.然后将蛋液倒入肉末中 , 搅拌均匀 , 然后一起倒入蒸锅 , 中间留一个小坑 , 打入1个鸡蛋 。
4.将盛有肉末的蒸碗放入蒸锅 , 大火蒸15分钟 , 关火取出 。
5.最后撒上葱花 。肉饼蒸蛋做好了!
大家好 , 这里是上海妈妈私房菜 。我是一个地道的上海妈妈 , 不是星级酒店的厨师 , 但是我喜欢做饭 , 爱做饭 。每天分享原创美味食谱和美食视频 。如果分享对你有用 , 希望你能通过点赞、转发、分享给我鼓励 。感谢您的阅读!

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