之所以想要聊一聊这个话题 。
是因为某一次和泰国姐姐的约会 。
我们在一家中餐店 ， 吃着麻辣香锅 。
我想到了吃香的喝辣的这句话 ， 非常适应那个时候的泰国姐姐 。
因为她吃的停不下来 ， 唯一停下来的时候 ， 是重新调整手握筷子的姿势 。
我其实几次想要问她 ， 要不要用叉子之类的 ， 她会操作更娴熟 。
因为看着她使用筷子的画面 ， 实在非常滑稽 ， 我几次忍住笑声 。
再终于忍不住扑通一笑之后 ， 泰国姐姐嗔怒的看着我 ， 我感觉到一种压力 。
泰国姐姐说 ， 不用 ， 我就要用筷子 ， 这是中餐店 。
她倔强的眼神和生硬的筷子操作 ， 与坐在一旁得心应手操作筷子的我 ， 形成了强烈的反差 。
但是我想要说 ， 她真的很可爱 ， 仍旧鼓捣着筷子 ， 夹着麻辣香锅里的菜 。
她看着笑个不停地我说 ， 我是泰国人呀 。
好了 ， 约会的故事就先不说了 。
我们言归正传 。
那个时候的我 ， 想到的是 。
可能对于来自泰国东北部的泰国姐姐 ， 她真的不太能熟练的使用筷子 。
我我相信大部分来自泰国东北部的泰国人 ， 几乎都是这样的情况 。
而来自曼谷周边地区的泰国人 ， 我相信他们大部分都可以熟练的使用筷子 。
即便餐桌上的主要餐具仍是叉子与汤勺 。
为什么这样说 。
曼谷地区的华人（曼谷地区的华人数量远超过其他地区）在融入泰国社会的过程中 ， 同样也对泰国人的文化饮食造成了冲击与改变 。
举例：
泰国常见的街头美食：
泰式裸条（来自中国潮州）
泰式酿豆腐（应该还是潮州）
泰国船面（我想还是潮州）
泰式叉烧面 ， 云吞面（中国广东）
泰式点心（中国广东）
以上的这些美食 ， 都是以筷子为主要餐具 。 并且早已经成为了曼谷街头美食（甚至是整个泰国）的代言 ， 成为了泰国人的日常饮食 。 （我最喜欢船面和云吞面 ， 当然和目前国内广东的口味差别还是很大 ， 水门有一家超级老店 ， 云吞面一绝）
在这些街头美食就餐 ， 筷子一定是餐具列表里的标配 。
当然 ， 除了这些以外 ， 还有非常多的已经泰化的中式美食 ， 在此就不多一一列举 。
再加上 ， 曼谷是一个非常全球化的城市 ， 同时也有越来越多的来自筷子为主要餐具的国家的游客涌入 ， 比如中国 日本 韩国 等等 。
举例 ， 你可以看到很多美食中心都有提供消毒筷子 ， 即便是远离市区的商场内的美食中心 。
【美食|关于泰国人使用筷子的娴熟程度，我的一些想法】所以 ， 我认为 ， 如果是在曼谷地区长大的泰国人 ， 他们会比其他地区长大的泰国人具有更熟练的筷子使用能力 ， 即便是西化程度比较深的泰国人 。 （如果是在曼谷唐人街长大的 ， 很有可能筷子是他的主要餐具）
而在泰国东北部或者泰国南部的泰国人 ， 在餐具使用上 ， 会更依赖于叉子和汤勺 。 （泰国东北部有更为单纯的文化生活环境 ， 可以说是感觉不到太多全球化的影响 ， 甚至是泰国华人文化的影响 ， 泰国东北部有着和老挝文化更为接近的文化体系 ， 在泰国文化内 ， 应该有形成一种内部的文化壁垒 。 ）
OK ， 我的个人想法到这里 ， 欢迎留言交流 。
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