大蒜头如何保存不发芽
【大蒜头如何保存不发芽】大蒜头不仅仅是一种食材，其实它也是一种药材，具有多种功效 。如果在生活中保存不当的话，特别容易出现发芽的情况 。想要让大蒜头不发芽，可以采用低温保存法，密封保存法，高温保存法等等 。而小伙伴们可以根据自身情况，合理的选择 。
其中低温保存法是比较简单的一种方法，具体的做法：首先将大蒜头掰成一小瓣一小瓣，然后挑选个头比较大而且长势比较好的大蒜瓣，直接放到保鲜袋当中 。一般保鲜袋扎紧以后，将保鲜袋放到冰箱当中冷藏 。
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而小伙伴们想要让大蒜头不发芽的话，也可以直接使用密封保存法 。具体的做法：准备一个瓶口特别大的塑料瓶，然后杀菌消毒，清洗晾干以后，直接把大蒜头掰成大蒜瓣 。之后装入到瓶子当中，盖紧瓶盖以后，放到干燥的地方 。
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至于高温保存法也比较常见，其实大蒜头之所以发芽是因为大蒜头里面含有一定量的水分 。要是在保存的时候，我们可以将大蒜瓣放到微波炉当中加热一分钟之后，再放入干燥的环境当中保存 。
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