家庭版蛋糕的做法蒸锅 用蒸锅做蛋糕的方法

又香又软又不生气的蒸糕,不用烤箱就能做出来的健康零食,不仅颜值高 。更加细腻柔软 。大人小孩都爱 。材料简单,容易制作 。只需遵循今天的步骤 。因为是蒸蛋糕,方便家里没有烤箱的妈妈给孩子做 。主蒸糕好吃不生气,夏天吃完全可以 。
今天的蒸糕也含有我喜欢吃的各种食材 。我放了红豆和抹茶 。蒸糕比较软,主要是自己做的,没有任何添加 。它是一种适合婴儿的零食 。我知道现在做这个蒸糕的人都喜欢用电饭锅做 。今天没有电饭锅,也没有烤箱,一个蒸锅就可以搞定 。
口感滋润,非常适合老人和小孩食用 。大家都知道老年人的牙齿不太好 。那么这个蛋糕太合适了 。不管是当零食还是当早餐,都一样合适 。我家隔一天蒸一次给家人吃 。真的方便快捷 。习惯烤蛋糕的朋友一定要尝尝这个蒸蛋糕,它比烤蛋糕更适合炎热的夏天 。
【菜名】:抹茶椰丝红豆蒸糕
【配料清单】:
低筋面粉110克,泡打粉3克,鸡蛋1个,抹茶粉3克,色拉油8克,椰汁25克,蜂蜜红豆30克,白糖50克,椰丝8克 。
[烹饪步骤]:
1.鸡蛋在盆中打碎,然后加入白糖,用打蛋器搅拌至粘稠 。
2.然后加入椰奶搅拌均匀 。
3.然后我们筛入低筋面粉、泡打粉和抹茶粉,搅拌均匀 。
4.将面糊在盆中搅拌至不结块,然后放入色拉油搅拌均匀 。
【家庭版蛋糕的做法蒸锅 用蒸锅做蛋糕的方法】5.然后我们把蜂蜜红豆放进去,稍微搅拌一下 。蜜豆可以自己买,也可以自己做 。
6.然后我们把面糊倒入模具中 。模具最好准备这样一个瓷碗 。我做的不多,就两个人 。倒入面糊至8分钟满 。不要加太多,因为蒸一会儿会膨胀 。面糊上放入适量的椰丝,用筷子轻轻搅拌一些椰丝放入面糊中 。
7.锅中加入适量的水,水的高度应该是模具高度的一半 。锅里的水烧开后,把模具放进去,用中火蒸15分钟左右 。松软的蒸糕就做好了 。非常好吃 。喜欢就不要错过 。
[提示]:
1.你也可以把你喜欢吃的食材放在这个蛋糕里,就像放一些水果、坚果、干果之类的 。
2.这是用全蛋做的,也可以用蛋法做 。一个成功的蛋糕坯应该柔软有弹性 。如果出锅不涨不缩,就是鸡蛋送不到位 。
3.轻轻搅拌,以免变硬变成馒头 。
4.蒸熟后,焖几分钟,以免膨胀的饼突然回缩,影响形状和口感 。

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