不同颜色蔬果的营养价值！
在生活中 ， 我们能够吃的食物有很多 ， 尤其是蔬菜以及水果 ， 种类繁多 ， 而且样式都不一样 ， 味道也不一样 。健康饮食专家表示 ， 不同颜色的蔬果所包含的营养元素也是不一样的 ， 因此 ， 功效也就会不一样 。
五色蔬果的营养秘密
1. 如果你视力不好 ， 那么尽可能地多食绿色食物 ， 能有效缓解症状 。
比如菠菜、青椒、西兰花、青瓜、猕猴桃、青豆等绿色食物 。绿色食物含有的纤维素能清理肠胃 ， 防止便秘;而其富含的叶黄素能维护视网膜健康 。
2. 如果你体质较弱 ， 经常受感冒、发烧的困扰 ， 那么需要摄入红色食物 。
比如西红柿、西瓜、山楂、草莓、红枣等 。红色食物富含番茄红素 ， 研究表明 ， 番茄红素可保护细胞膜 ， 减少自由基的侵害 ， 具有一定的延缓衰老作用 。红色食物通常有助于血液循环 ， 减轻疲劳 。
3. 如果你的胃肠功能紊乱 ， 容易出现皮肤问题 ， 那么可以试试橙黄色食物 。
【不同颜色蔬果的营养价值！】橙黄色食物的代表如柑橘、菠萝、芒果、南瓜、玉米、黄豆等 。它们大多含有β-胡萝卜素 ， 这是一种强效的抗氧化物质 ， 可以减少空气污染对人体造成的伤害 ， 还具有抗衰老功效 。
4. 如果你患有高血压、心脏病等慢性疾病 ， 别忘了吃白色食物 。
比如白菜、白萝卜、梨、百合、山药等 ， 这些食物都属于白色食物 。它们有助于安定情绪 ， 对于高血压、心脏病患者益处多多 。而且白色食物对人的食欲有一定的控制作用 ， 对减肥者同样也有很大的帮助 。
假如你已经患上了动脉硬化或者是冠心病这样的疾病 ， 那么建议你应该多吃一些紫黑色的食物 。顾名思义 ， 紫黑色的食物就是指那些颜色发紫或者是深褐色的食物 ， 生活中常见的比如葡萄、蓝莓、茄子等等 。紫黑色的食物营养十分丰富 ， 而且有害成分较少 ， 非常适合人们食用 。
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