榆林有哪些特色小吃陕西榆林特产

玉林的特色小吃有郏县马蹄饼、炒豆浆、玉林豆腐、小米冻、三鲜肉、清涧煎饼、绥德油涡动、羊排、榆阳八宝饭、米脂碗、子洲面花、五宝面饼、郏县苏打饼。
1.小米果冻

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小米凉粉是陕西省榆林市府谷的传统小吃。选用优质小米为主要原料，再用传统制作工艺制作成凉粉。小米果冻的吃法有很多。可以加辣椒油、红酱油、葱花等调料凉拌着吃，也可以在锅里放少量油，和葱、姜、蒜一起翻炒。不管你用哪种方式吃，它都很好吃。
2.玉林豆腐

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榆林豆腐是陕西榆林的特产，历史非常悠久。不可能研究具体的来源时间。据记载，它在明朝很有名。榆林地理环境非常优越，光照充足，四季分明，土壤肥沃，水资源丰富，非常适合黑豆的生长。玉林豆腐以黑豆为主要原料，经过炕晒、去皮、浸泡、研磨、过滤、煮制等多道复杂的制作工艺精制而成。制作的豆腐非常嫩，又软又韧，非常好吃。
3、斗三鲜
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