羊蝎子是什么怎样做羊蝎子

羊蝎子是一个常见的名字。其实羊蝎子是一个完整的羊脊椎骨，有里脊肉和脊髓。因为长得像蝎子，所以叫羊蝎子。
【羊蝎子是什么怎样做羊蝎子】什么是羊蝎子？

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中国是一个美食大国，美食有各种各样的东西。其中，羊蝎子虽然很奇怪，但听起来很恐怖等等。不知道就不知道羊蝎子是什么。事实上，羊蝎子是一个完整的羊脊椎骨，有里脊肉和脊髓。因为它的形状类似蝎子，所以俗称羊蝎子。羊蝎子，无论是汤中煮火锅、红烧羊蝎子、麻辣羊蝎子，都很好吃，很受大家的欢迎。
如何制作羊蝎子

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我们知道羊蝎子做很多事情，尤其是在冬天。怎么会没有好吃的羊蝎子呢？今天我就来分享一个羊蝎子的常见做法。将蝎子切成小块，用冷水浸泡1小时，洗净。冷水煮沸，水中焯水2-3分钟，撇去浮沫，取出羊蝎子，冷水冲洗。再取一个锅，放入香料包、羊蝎子、姜片、葱花，倒入清水。大火烧开后，转小火炖2-3小时，直到肉软烂。