南方人说到山东人，首先想到的就是大壮汉。山东人都是比较高大吗？
以前在广东有一句俗语叫山东大炮，据说山东人非常高大！男人的高度普遍都超过1.8米，甚至2米以上，体重很多达到200多斤 。女人身高普遍都达到1.7米至1.9米，体重都在150斤以上 。在广东女儿不听话，父母就骂她将来将她嫁给山东大炮，女儿听后马上不敢作声 。60年代我在海南当兵，在新兵集训营听说一星期后有30个山东新兵到来，我们都非常期待，那天有一辆大卡车将这30个山东兵接到营地，我们都自觉列队欢迎，大家都想看看山东大炮的风彩 。不过让我们太失望了，最高那个都没有1.8米，有一半以上身高比我还矮，我当时的身高是1.73米，体重别说200斤了，最重那个都不到140斤，说到山东大炮真是虚有其名 。
其他网友观点山东平均身高确实排全国第一，但“都是”一词用得不对，不能以点概面，但并不是每个山东人都能达到平均值 。
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▲山东籍明星黄晓明，资料上写的身高是179厘米，网友估算顶多172厘米（估计还穿了内增高），晓明哥能算山东大汉吗？
我大学时系里也有山东同学，有个身高不到1米7，刚认识他时，我也比较惊讶，因为他和我之前印象中的山东人差别很大，他不仅不高，还比较瘦，说话声音也不大，不过性格是真的爽快 。还有两个内蒙的，一个身高接近2米，另一个只有1米65左右，这俩平均一下能达1米8 。
平均数真是个好东西，比如马云有2000亿，我有0亿，我和马云平均每人1000亿 。
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▲黄渤也是山东人 。
所以说，平均数受极端值影响很大，有时无法反映样本的实际情况，容易产生误导 。因此有时会使用中位数，假设一组身高数据中，中位数是1米7，那就说明样本中有一半大于1米7，另一半小于1米7，这样就不会犯以点概面的错误了 。但国内习惯使用平均数，按网友的话说：“我怎么又被平均了！”
回到问题上来，山东人平均身高到底是多少？网上的数据五花八门，有的明显是编造的，我在cnki里找了一篇名叫《全国18岁学生身高20年动态变化研究——不同地域分布特征》，样本来自于各省份大学入学体检和籍贯信息，接近百万级样本 。不仅能够反映省份差异，还能反映城乡差异 。
表格如下 。
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山东省排第一：城男平均175.31厘米，乡男平均173.22厘米；城女平均163.11厘米，乡女平均160.18厘米 。
同一省份之内，城乡18岁学生平均身高能相差2-3厘米，其他省份差距都在这个范围，也能反映出生活水平对人身高的影响有多大 。
山东人平均身高还受环境、气候、饮食、基因等因素的影响 。排名前五位的省市当中，有四个在环渤海地区，黑龙江人和山东人关系也很近，可能和环渤海地区丰富的物产和海产有关吧 。
从气候来说，北方天气寒冷，人们摄入高热量、大份量的食物，北方人以面食为主，热量较高 。而且北方畜牧业发达，肉食更丰富，更容易长得高大 。与山东纬度相当的韩国人身高也不低 。
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从遗传因素看，山东人历史上“高人”就比较多 。我们课本中比较熟悉的一些山东古人，比如孔子、邹忌、诸葛亮、武松、李逵等都很高 。
其他网友观点【南方人说到山东人，首先想到的就是大壮汉。山东人都是比较高大吗？】相较之，山东人身高比南方人要高一些 。
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