文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
8月3日 ， 小编偶然看到别人写的一篇十大难吃的淡水鱼 ， 看完后我眼睛都快掉地下了 ， 那位作者竟然写狗鱼、笋壳鱼、马口鱼、鰕虎鱼不好吃 ， 也不知道这位到底吃过没有 。 后来一看这位的认证 ， 美食领域创作者 。
好家伙 ， 这明显的名不副实啊 ， 像狗鱼、马口、虾虎、笋壳鱼这些鱼都价格不菲 ， 味道鲜美 ， 可以说没有难吃的鱼 ， 只有不会做鱼的厨师 。
其实按照广义上来说 ， 不是一生都在海水中生活的鱼类 ， 都算作淡水鱼 。 目前已经知道的淡水鱼约有8600余种 ， 其中我们国家有淡水鱼有1000余种 ， 而实际上我们生活中日常能见到的淡水鱼也就十几种 ， 当然钓鱼人见到的会更多一些 ， 普通人现实见到鱼类基本上也是在菜市场或者超市里了 。
当然既然是鱼类种类丰富 ， 多种多样 ， 自然也有的鱼类肉质鲜美 ， 甚至有不少鱼类因为好吃而被吃成保护动物了 ， 吃到灭绝 ， 需要人类不得不进行干预 ， 防止一些人为了饱口腹之欲 ， 为了从中谋利将这些大自然的馈赠赶尽杀绝 。
正是在这种情况下 ， 却也有不少鱼反其道而行之 ， 以其难吃的肉质 ， 让人望而却步 ， 真应了这句话 ， “长得丑 ， 活得久”！
那么就一起来看看究竟淡水鱼中有哪些是比较难吃的 。
1、清道夫
我想把清道夫放在榜首应该没有人会拒绝 ， 特别是两广地区 ， 清道夫生长迅速 ， 已经成功的占领的当地的不少水域 。 而这种鱼种其实原产于拉丁美洲 ， 当初主要是用来作为观赏鱼 ， 并且可以清理水中的垃圾 ， 维护水缸的生态 。 结果没有想到 ， 这种鱼被“爱心”人士放生之后 ， 一下暴露出了本性 ， 喜食别的鱼类的鱼卵 ， 甚至一天可以吃掉3000-5000个鱼卵 ， 而且还能吃小鱼 ， 吃受伤的鱼类 。
更关键的是清道夫实在太难做成佳肴了 ， 好像目前只有烧烤和熬汤两种途径 ， 连广东人都无法消灭清道夫 ， 可见其难吃程度 。
2、埃及塘鲺
埃及塘鲺也是外来物种 ， 又名革胡子鲶 ， 现在由于放生和逃走到野外环境的缘故 ， 已经广泛分布我国南方地区 ， 对生存水质要求很低 ， 耐低氧 ， 其实肉质还是不错的 ， 关键就是前些年养殖这种鱼类的时候 ， 有好多不法养殖户喂食大量垃圾秽物 ， 并被曝光了出来 ， 导致人们谈埃及塘鲺而色变 。 其实在野外环境下成长起来的埃及塘鲺 ， 吃起来也没毛病 。 味道与养殖的相差非常多 。
3、白鲢鱼
我一直认为白鲢不太好吃 ， 无论是的小的还是大的 ， 即便做成剁椒鱼头也要比它的亲戚鳙鱼的味道差不少 ， 当然白鲢鱼的做法多样 ， 有很多种做法也能把它做得非常鲜美 ， 不过通过常规手段来做的话 ， 白鲢说并不好吃也没毛病 。4、鰟鮍
我钓到的鳑鲏要么放生了要么喂猫了 。 实在是这种五颜六色的鱼我下不去口 ， 好像还真有朋友油炸过鳑鲏 ， 但是他说感觉味道还没有白条更好 。 而且鳑鲏实在是嘴小 ， 闹窝相当麻烦 ， 也是钓鱼人讨厌的鱼种 。
5、青梢红鮊
其实就是我们在河道里钓到的跟白条体型差不多的小翘嘴 ， 这玩意真的挺腥的 ， 要做就油炸 ， 清蒸的话腥的不行 。 而且我有一次作钓了不少这种鱼类 ， 吃出来极大的柴油味道 。 估计是这些鱼把水面船只经过后的油污给吞食了 ， 从此以后我再不吃这种鱼 。
6、锦鲤和金鱼
虽然我知道锦鲤和金鱼是鲤鱼和鲫鱼的变种 ， 但是色彩鲜艳的皮肤 ， 让我实在是下不去筷子 ， 至于味道我是真没尝过 ， 虽说味道估计跟鲤鱼、鲫鱼一样 。 但是吃东西讲究色香味 。
真做熟了斑斓的皮肤我感觉能下去嘴的人不多 。
您觉得呢？
和你一起关注渔具、钓鱼
部分图片来自于钓友反馈 ， 感谢您的关注 ， 未来将会不定期举办活动
【长得丑活得久，六大难吃的淡水鱼，外来物种竟然居首】
推荐阅读
- 婆婆给5万首付，却要求每月交四千生活费，儿媳还钱：我不想帮你养小儿子
- 北极突破30度热到穿短袖！冰川融化、全球热浪……人类面临灭绝威胁？
- 大西洋海底惊现一排神秘的洞 疑似人为的
- 这是一种可怕的史前海兽，体重超过60吨，以鲸鱼为食
- 加勒比海捕获奇怪的鲨鱼，从未被发现过，科学家：可能是杂交物种
- 太热了！记者在北极穿短袖出镜
- 世界最高海拔山脉，1/4的冰川消失，为什么喜马拉雅山融化异常？
- 全球最大淡水鱼，重达2千斤，曾与恐龙同一时期，被称水中大熊猫
- 28万亿吨冰已融化，可将中国淹没2.9米深，地球想干什么？