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8月份炎热的天气对于很多人而言还是坐在办公室里吹空调更舒服 ， 但是对于有假期的人们而言 ， 自然是想去看遍祖国的大好河山 。
张涛是山东的一名老师 ， 趁着暑假期间张涛和另外3个同事准备去江西旅游 ， 张涛一行4个人来到了江西赣南浏览了辛弃疾笔下的郁孤台 ， 欣赏了宋代古城墙 ， 到了傍晚时间4个人都饥肠辘辘了 。
于是找了一家本地餐馆就餐 ， 4个人进入餐馆后 ， 服务员拿着菜单走了过来 ， 张涛4个山东人点了5个菜 ， 服务员听到他们说话的口音后 ， 再三确认他们点的菜：“看我们都不是本地的 ， 我们店的菜都比较辣 ， 要不你们再点个不辣的菜吧？我怕你们吃不习惯 。 ”
张涛4个人听到服务员的话后心里想笑：“开什么玩笑 ， 我们山东人也能吃辣好吧 ， 一看菜名就不辣 ， 想忽悠我们多点一个菜 ， 这点小伎俩我们才不会上当 。 ”
服务员见劝说无果后便走了 ， 给4人点的菜下单了 。
20分钟后第一道菜上桌了：小炒黄牛肉 。
看着眼前这一盘全是小米椒的菜 ， 张涛4人却傻眼了 ， 彻底愣住了 ， 这货怎么感觉不对劲呢？
不是点的小炒黄牛肉吗？
怎么上来的却全是小米椒？服务员走了过来表示：牛肉切得比较碎 ， 这是我们店的特色菜品 ， 很受欢迎的 ， 味道很不错 ， 很适合下饭 ， 你们品尝一下就知道了 。
还好4个山东人都会吃辣 ， 张涛拿起筷子夹起了一小块牛肉吃了起来 ， 下一秒就感觉舌头被刺痛了 ， 太辣了 。
连忙喝了几口冰镇雪碧才缓解了不少 。
第二道菜九层皮也上桌了 。
这是当地的特色小吃 ， 菜品名字很有意境 ， 上面放了不少的小米椒 ， 碗底还有红色的辣椒汁 ， 看着就非常辣 。
菜品点了也不能浪费 ， 张涛夹起了一块九层皮 ， 特意说了一下 ， 发现不止九层 ， 既然多达13层 ， 还是货真价实的 。
放进嘴里吃了起来 ， 口感香辣味十足 ， 夹杂着一股韭菜的清香味 ， 味道还是很不错的 ， 就是太辣了 ， 有点受不了 。
第三道菜绝味鱼头也上桌了 。
看着服务员端上来的这道鱼头 ， 4个人都有点后悔刚刚没有听从服务员的话 ， 如今上来的菜品全是超辣的 ， 鱼头上面被小米椒蒜蓉给覆盖了 。
这里的辣椒是不要钱吗？
张涛很想问下服务员 ， 湖南的剁椒鱼头张涛以前也吃过不少 ， 但是江西这个绝味鱼头比湖南的更辣 ， 缺少了香味 ， 湖南虽然也放了很多剁椒进去 ， 但是香味更突出 ， 而这里的就是辣味和咸味占据主打位置 。
第四道菜是醋果子炒肥肠 。
肥肠上桌后4个人才发现原来醋果子就是酸菜 ， 里面放了酸菜味的胡萝卜 ， 白萝卜 ， 菜梗 ， 生姜丝 ， 还有泡小米椒 ， 少许韭菜 。
这道炒肥肠看起来不怎么辣 ， 但是吃在嘴里却是香辣味十足 ， 而且很咸 ， 很酸 ， 难怪服务员会说很下饭 。
第五道菜是小炒肉 ， 有黑木耳 ， 生姜丝 ， 芹菜 ， 小米椒 ， 肉丝等食材制作而成 ， 跟山东那边的炒肉不一样 ， 这里的炒肉只有小小的肉丝 ， 而不是肉片 ， 如果不仔细找的话可能还发现不了肉丝 。
口味跟上一道菜类似 ， 都是又咸又辣 ， 就连黑木耳都是一股辣味 ， 张涛有点好奇 ， 这里明明靠近广东和福建 ， 为何饮食差距却是这么大？
不爱清淡 ， 偏爱吃辣 ， 4个人5个菜没吃到一半就走了 ， 实在是太辣了 ， 吃不下 ， 张涛回去后跟朋友表示：“去江西旅游的话千万不要乱点菜 ， 最好跟老板说菜要不辣的 。 ”
对此 ， 你是怎么看待的呢？
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