二锅头酒是纯粮食酒吗
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- 二锅头酒
二锅头酒
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二锅头酒是北京的传统白酒，属于普通白酒 。二锅头酒在我国众多白酒中有一定的地位 。
二锅头酒清澈透明，清香醇厚，入口甘甜爽口，酒力强劲，后劲长，回味悠长 。
【二锅头酒是纯粮食酒吗】二锅头酒是以高粱为原料，麸曲和酵母为糖化发酵剂，用原辅料蒸熟，低温入池，用酒精适当发酵，大火蒸馏，捏去尾部，陈酿精酿而成 。
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