亚麻籽油是干嘛的 亚麻籽油怎么吃
如何吃亚麻籽油(亚麻籽油是做什么用的)2021-07-28 17: 17华健亚麻籽油
【亚麻籽油是干嘛的 亚麻籽油怎么吃】花生油、玉米油、大豆油和葵花籽油是日常生活中最常吃的油 。它们富含ω-6不饱和脂肪酸，缺乏ω-3脂肪酸 。正因为这种饮食习惯，中国人ω-3与ω-6的比例严重失衡(1:20) 。亚麻籽油富含ω-3(α-亚麻酸)，在人体内非常稀少 。它是人体必需的脂肪酸，在人体内代谢生成DHA和EPA 。
以下是食用亚麻籽油的五种经典方法 。
①常温烹饪
烹饪时用冷油常温的冷锅煮，单独或与日常食用油混合，更健康更美味 。
②汤料调料
出锅时加入适量的亚麻籽油，可以同时保持ω-3(α-亚麻酸)的营养价值 。
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③美味的混合蔬菜
做凉拌沙拉时，加入1-2汤匙亚麻籽油，会让它更有营养，更健康 。需要注意的是，如果现在吃，暴露在空气体中时间过长，会损失ω-3(α-亚麻酸) 。
④烤蛋糕 。
烤蛋糕时，用亚麻籽油代替普通食用油或奶油，做出来的蛋糕清香怡人，更健康美味 。
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⑤直接饮用
亚麻籽油可以直接食用，更容易被人体吸收 。成人每日可服用15-20毫升，儿童可酌情减少至5-10毫升 。
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