农村老话“白露田间和稀泥，红薯一天长一皮”是什么意思？有道理吗？ _和稀泥

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红薯种植分春夏两茬，春季栽种的红薯我们本地成为老秧山药，在每年的三四五月份进行种植，等到八九月份即可收获；夏季种植的红薯称为蔓子山药，在麦收之后马上抢种需要霜降前后进行收获，也就是霜不打叶尽量不收获夏季红薯，多长一天算一天。

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白露节一般在九月八九号左右，从当前市场来看已经有鲜红薯上市，所以民俗说的“白露和稀泥，红薯长一皮”不应该是说的春薯，倒更像说的是夏薯。春天种植的红薯已经开始收获了，营养物质基本上积累完成了，即便多长一天算一天也提不了多少产量。

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对于夏薯来说可就不一样了，现在正是地下块茎结薯膨大的时候，而此时也特别容易干旱，已经过了夏季的雨季，一场秋雨一场寒的秋季连阴雨天气还没有来，所以如果白露下雨对夏薯生长是非常有利的。白露下雨有利于夏薯水肥充足加速地下薯快的膨大。

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“白露和稀泥，红薯长一皮”还有一个因素证明并非指向春薯而言，就是红薯临近收获前二十来天不适宜浇水，红薯收获前浇水会提高红薯含水量，如果不能够及时销售容易腐烂变质影响后期的存储，所以白露下雨虽然有利于提高红薯产量但不利于红薯收获。

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无论是春薯还是夏薯，都是红薯，多在地里栽种一天就会多一天的产量，春薯临近收获需要保持土壤适当干旱，避免红薯水分足导致出现裂缝或者影响保存，甚至水分足也会影响红薯口感；而夏薯正是生长旺季，水肥足有利于提高夏薯生长速度和产量。

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敲个黑板：“白露和稀泥，红薯长一皮”是非常有道理的，对于地下块茎膨大类作物多在地里生长一天产量就会高一些，水肥充足有利于提高产量；近两年红薯种植都是为了获取更好地收益，基本上不再进行夏薯种植，除非自己育苗的红薯种植户才会腾出茬口种植夏薯；过去种植夏薯，主要因素就是为了给春薯育苗，夏薯收获晚，保存四五个月就拿出来育苗方便保存。

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老胡在阳台上的花盆里种了几棵红薯，在白露时节之前，我没有发现“盆面”的土壤有任何变化，过了白露时节后，我突然发现：“盆面”的土壤皲裂了，并且，皲裂的程度一天大似一天。由此可见，红薯的块茎是在逐渐膨大。

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红薯的块茎为什么会膨大的这么迅速呢？我仔细琢磨了琢磨，原因就在于我一天“两浇水”，红薯从来不缺墒。也由此可见“白露田间和稀泥，红薯一天长一皮”是有道理的。

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记得有一年秋季，出现了阴雨连绵的天气，地面早晚都是湿漉漉的，从来没有干过。在这种情况下，当年的红薯产量就是高。我们家种了一小块红薯，居然收获了四五千斤。其中有一个薯块竟然有半个牛头那么大，着实令人震惊。由此看来秋雨对红薯的生长具有非常重要的作用。

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那么，为什么红薯在过了白露之后在雨水的滋润下会迅速膨大呢?

红薯这种作物在白露之前主要是处于长茎叶和“扎根”的阶段，在这个阶段里红薯主要做“集聚”养分的“工作”，而到了白露之后，天气转凉，红薯的茎叶生长速度开始放缓，便将自身“集聚”的养分开始转化为生长块茎的能量，“集中精力”开始生长块茎。如果这个时候有雨水滋润的话，红薯的块茎会把水分转化为自己“身体”的一部分，从而使自己快速膨大。其实，这也就是红薯含水量可以达到30%的原因。

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假如在过了白露时节后出现了干旱天气，那么，红薯就不能有效地从土壤里吸收水分，因此，也不会迅速膨胀，甚至，还会使膨胀速度停止，最后影响产量。

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总而言之，“白露田间和稀泥，红薯一天长一皮”这句话是非常有道理的。是农民朋友从长期的生产实践中总结出来的经验，是非常有意义的。因此，我们希望在白露时节过后雨水多一些，让我们辛辛苦苦种下的红薯获得丰收，从而增加我们的经济收入，使我们尽快走上致富之路，并在致富的路上越走越远。

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白露节气是我国二十四节气之一，并于后天9月8号到来。左河水教授创作的节气诗对白露时的节气特点以及事物表现做了详细的描述。诗中这样写到“衰荷滚玉闪晶光，一夜西风一夜凉。雁阵声声蚊欲静，枣红点点桂流香” 。描述了天气一天天变凉，露水在荷叶上凝结，但荷花失去了夏日的茂盛开始迈向衰败。大雁南飞，蚊蝇消声，枣子成熟，桂花飘香。对白露节气的特点描述的非常贴切。

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另外农村也有很多关于白露的谚语，比如俗话说“白露田间和稀泥，红薯一天长一皮”，到底是什么意思呢？其实非常好理解，在白露节气时，田间雨水较多，红薯会以肉眼可见的速度长得特别快。说的是十分有道理的。

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在白露到来之后，夏季风逐渐被冬季风替代。冬季风来势汹汹，夏季风退避三舍，天气逐渐转凉。在秋风瑟瑟中，一些作物开始衰败，但是有些作物生长旺盛，有利于营养物质的积累。而在白露节气之后，红薯的叶片依然长势非常旺盛，降温不但没有对红薯的长势造成负面影响，并且对长势还有促进作用。此节气会出现中午暖，早晚以及夜间凉爽的气候特点，降温有利于营养物质的积累，所以对增产是非常明显的，红薯可以一天长一圈。