听老人说,立秋要“抓秋膘”,立秋那天要吃什么才能“抓秋膘”呢?
你好,我是冒蓝火的小农民,很高兴为大家解答这个问题!
昨天我表姐还对我说了,她这个夏天躺在家里整整长了六斤,正苦恼着应该怎么去减肥呢?傍晚吃晚饭的时候,外婆就特地煮了大猪蹄子,说立秋马上就要到了,天气发凉了,赶紧多吃点好的,“贴贴秋膘” 。表姐一听这话,摸了下肚子上的肉,无奈的叹了一口气,索性就夹了个猪蹄啃了起来,不管减不减肥了,我在一旁笑着说:“明天有空了再减,今天先养足力气”,表姐白了我一眼,吓得的我立马堵上了嘴,外婆在一旁看着也乐呵呵的!

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那这立秋快要到了,老人都说立秋要“抓秋膘”,这到底要吃什么才能抓到秋膘呢?
因为夏季天气炎热,在以前没空调的时候,人们都热的难受,特别是在农村,煮饭都是用的柴火,中午烧一次饭就像蒸桑拿一样,煮好了也没什么胃口了,热的心慌 。所以,人家常说“夏日无病三分虚”,这就是营养不足造成的,流汗多,吃的少,自然就没力气了 。于是,大家就会在立秋天凉的时候多吃点好吃的来补身体,这才有了“抓秋膘”的说法 。

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那“抓秋膘”应该吃什么比较好呢?就像上面我说的炖猪蹄就是很不错的大菜,味道还不错 。然后一些冬瓜炖排骨汤、桂圆红枣炖鸡汤、红烧肉、红烧鱼等等,都是比较好吃不腻的大补,比较适合秋季进补 。

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总之,刚过完夏季的高温,身体较虚,先应该多吃些清淡的食物,在缓慢进补一些“秋膘”,切忌猛食大鱼大肉,多喝一些热茶才好 。

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对此,你们有什么其它的看法,欢迎留言评论哦!想要了解更多好看好玩的农村资讯,那就请多多关注我吧!其他网友观点
【听老人说,立秋要“抓秋膘”,立秋那天要吃什么才能“抓秋膘”呢?】全国各地风俗习惯不同,所以关于立秋的习俗也是多种多样,立秋的意思既代表了庄稼成熟,也蕴含了暑去凉来,秋天已经开始的日子 。立秋作为夏秋之间转换的重要时刻,民间百姓当然会总结出很多关于立秋的饮食说法,“抓秋膘”就是北方地区人们最为看重的立秋当天饮食风俗 。

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“抓秋膘”也可以说成是“贴秋膘”或是“啃秋膘““咬秋膘”虽然叫法不同,但是都为了说明立秋这一天必须要补点肉,这个风俗最早从清代就开始了,人们在立秋这一天要先称一下自己的体重,看看经过了炎热的苦夏之后,身体消瘦了多少,既然因为夏天胃口不好,那么需要在立秋的时候,赶紧吃肉补回来 。

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在北方,补秋膘最主要的饮食方式就是吃饺子,北方的饮食习惯中,饺子绝对是重大节日必须出现的食品,并且饺子也被人们誉为是最有营养和谐音寓意最好的食品,特别是立秋这一天吃肉馅饺子成了家家户户流行的风俗,民间一直流传下来的俗语中也有三伏的面立秋饺子的说法 。

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除了饺子之外,还有的地方会根据自己的饮食习惯吃大肉包子,主食必须有肉,各种立秋菜肴中大鱼大肉也是必须有的,炖肉、烧鸡、烧鱼、烧鸭,各种肉类都要多少有一点,之所以这么吃,就是要把夏季里掉的称给补回去,人体的膘不能少,否则就不健康了 。再有从中医理论上讲,在立秋的节气里多食用一些营养丰富的食品,增加身体的肥肉积累,好度过未来寒冷的冬天 。
“抓秋膘”的说法在北方比较流行,这主要是因为南北方气候变化不一致,在南方立秋的时候温度仍然会很高,但是北方立秋以后,天气立马就开始变凉,所以这个时候人们就要开始吃肉进补,立秋这一天想要增肥的人就多抓秋膘,想要减肥的人就多吃黄瓜,并且笑称这种是为了“减秋膘”,不管是不是能真的抓住秋膘,这种多年传承的民俗文化为人们在立秋这一天增加了更多的乐趣 。同时也照顾了自己的身心,让自己有自然心安的感觉 。你们那里立秋有“抓秋膘”的说法么?立秋这一天当地都有什么样的风俗习惯?欢迎大家交流,更多农村精彩,欢迎关注 。其他网友观点我是平凡之路,很高兴来回答问题 。
这几天天气虽然有零星小雨,但是太阳出来后,天气更燥热,水蒸气的感觉更浓,因为雨水打湿地,太阳照射大地,蒸发的水蒸气往身上扬 。

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题主说,立秋之后要“抓秋膘”,我们当地也有这种说法贴秋膘的,这些都是老人讲的,但是细想想,现在的人们还有必要“抓秋膘”那?
今年立秋是在8月8号,只有四天了 。时间很快,但是想一下子天气转凉可没那么快,立秋只是气候上的秋天已经到来,但是天气转凉要到三伏天之后去了 。
人以前的人为什么要“抓秋膘”呢?

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在以前,人们生活水平低,平时没有什么好吃的,就别说好吃的,就是能吃饱饭就很了不起的家庭了 。如果那条吃上肉,那是举家高兴,再包个饺子,那是过节的待遇了 。那个时候正因为没有什么吃的,在夏天的时候,人身体一只出汗,身体的能量都随汗排出来了,所以一般情况,人在夏天的时候,因为天气热,胃口不好 。加入整天出汗,身体会消瘦几斤,所以有“夏炼三伏”的说法 。
立秋之后,天气开始转凉,人身体要储存能量和补充能量来来抵抗即将来临的秋冬寒冷的节气,所以有“抓秋膘”的说法 。但是现在,人们生活水平提高了,每天吃得根本离不开各类肉、鱼、蛋等,可以说,现在人们的每天的营养处于过剩状态,夸张点说,现在每天都像“抓秋膘” 。如今胖子越来越多,“抓秋膘”我觉得没有什么必要了,毕竟就现在的水平,还能补什么呢?

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我认为现代人,管住嘴,迈开腿,才是真正要抓的秋膘 。
我是平凡之路,请关注我,我们一起进步 。
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