农村土猪养殖前景如何？有没有新式养殖方式？ _土猪

农村土猪养殖前景如何？有没有新式养殖方式？

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农村土猪养殖前景非常好，可惜是现在纯土猪已经很难寻觅了，都是一代或者多代杂种猪，上世纪八十年代前，基本养殖的是土猪或者土猪与国外良种猪杂交一代，猪肉中的肥肉比较多，瘦肉少，一摸满手的油，用土猪肉制作的腊肉和腊肠蒸出来后，醇香扑鼻，肥而不腻，瘦而不僵，入口回味无穷。新鲜猪肉烹调后肉质优良、肉味鲜美、口感细腻。土猪肉的销售价格通常是高于白猪肉的。

农村土猪养殖有许多优势。

一是土猪肉肉味鲜美，有猪肉的特殊香味，土猪是各个地方的农民群众经过长期人工选择而育成的肉脂兼用，中等体型，具有成熟早、脂肪多、耐粗饲、适宜放养、适应能力和抗病能力强等特点。本地猪肥肉多，瘦肉少，用手一模满手都是油，吃味香，瘦肉不柴，肥猪有一半多是猪油，瘦肉含量很少，外国猪的猪肉具有腥臭味，肉质比较柴，现在农贸市场销售的猪肉基本都是外国猪种，外国猪瘦肉含量高，饲料利用率高，日增重高，养殖的经济效益比本地土猪高。但是外国猪的猪肉吃味差，销售价格低于土猪肉。

【农村土猪养殖前景如何？有没有新式养殖方式？】二是土猪耐粗饲，可以放牧养殖，在催肥前可以利用大量的粗饲料，而外国猪必须是一条龙的饲养，耐粗能力差，自始至终必须喂以精饲料，饲料成本比土猪高。

三是饲养土猪不会受到外国的控制，外国猪种容易被卡脖子，国内每隔几年就要花重金从国外进口大量的种猪，只有靠“中国猪种”，才能避免被卡脖子，减少依赖种猪进口，消除国外敌对势力的封锁与制裁。

四是饲养土猪的仔猪费用比较低，养殖外国猪的育肥仔猪费用高，农村土猪各个地方都有适应当地饲养条件的猪种，容易购买育肥仔猪，如现在的外三元仔猪每公斤20—50元，土杂仔猪每公斤仅为14—40元。

五是土猪肉价格高，一般情况下土猪肉的销售价格是比外国猪肉高，我们这里销售的用配合饲料饲养的杂交猪（黑毛）每斤猪肉要高白毛猪肉5元以上，现在由于外国白猪肉越来越难吃，也是造成消费者对猪肉消费量减少的一个因素，土猪肉深深消费者的青睐，饲养前景是比较好的。

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有没有新式养殖方式？

过去由于粮食缺乏，用来喂畜禽的粮食少之又少，猪饲料不是现在营养全面的配合饲料，饲养方法也不相同，由于缺乏粮食，采取的是吊架子育肥法，就是在前期大量利用青绿饲料喂，要出栏前两个月左右加入一定粮食催肥，这样经过大约一年育肥的肥猪体重才100斤左右。现在粮食充足了，饲料科学研究取得了很大的成果，可以全程采用配合饲料，饲料的养分齐全，生猪生长比较快。适当饲喂部分青绿饲料，这些中草药能够改善猪肉的品质，增强生猪的抵抗力，可以杜绝使用抗生素。采用一条龙饲养法，土猪（杂交猪）的日增重稍微比外国猪差点，可以达到每天增重8两以上，土猪育肥期要延长一个月左右，但是由于土猪仔猪费用低、能够利用农村各种饲料资源而降低饲料成本，肥猪销售价格高，土猪养殖的经济效益是高的，特别适应农村生猪养殖。