猪价触底反弹，羊价跟涨，涨幅超1元，为何行情反转如此突然？ _触底

猪价触底反弹，羊价跟涨，涨幅超1元，为何行情反转如此突然？

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牛、羊肉都是跟着猪肉的涨价而涨价，下跌而下跌，这次猪价和羊价的涨幅特凶猛，来去匆匆，维持时间太短，真是昙花一现。

国人是以猪肉为主要的肉食品，过去牛、羊肉价一直都是低于猪肉的，吃牛、羊肉的也不多。在上世纪九十年代前猪肉一直高于牛、羊肉，当时在我们家乡，每斤牛、羊肉才卖0.4元，每斤猪肉卖1元，直到上世纪九十年代后，五香牛肉干，牛、羊肉粉（早餐）和牛、羊肉回归的普及，消费牛、羊肉的群体逐年增加，牛、羊肉供不应求，价格逐渐超过猪肉。

2018年年底发生的非洲猪瘟疫情况，市场猪肉价格先下跌后暴涨， 2019年6月份后，国内各个地方发生了猪肉价格暴涨，我们这里的猪肉价从每斤7元左右暴涨到45元。牛、羊肉、鸡作为猪肉的替代品，牛、羊肉搭车涨了价，稀释价格达到历史最高价格，肉鸡由于养殖时间短，出栏快，养鸡人扩大养殖规模，肉鸡价格一蹶不振。

本次猪价和羊价的突然上涨是很蹊跷的，是不正常的。而且涨价比较凶猛，来去匆匆，养殖人还没有来得及高兴，价格又回落了。

主要是由于养殖企业的竞争产生的，近几年农村养猪政策的变化，环境保护、禁养殖区的划定等，新农村建设禁止村庄内养猪，这些因素使农村养猪数量大幅度减少，国内仅由少数几家超级养殖集团养殖，由少数养殖企业控制养殖业往往容易发生价格垄断，现在是市场经济，物价不能由物价部门制定，而是由掌握资源的养殖企业来决定，因此容易形成价格垄断。

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2019年6月份后，国内各个地方发生了猪肉价格暴涨，大多数地方的猪肉价格暴涨超过45元。养猪已经进入了红利时期。出栏一头肥猪利润超过1500元，养能繁母猪一头一年收入超过2万元，养猪人是赚得盆满钵满的，高额的养猪利润和政府补贴吸引了大量的企业跨界投资养猪，就是经济效益特别好的房地产企业就有1400多家投资养猪，其他的如造车的、制造冰箱、电脑、网上开商店的企业都来投资养猪。这些企业是冲着养猪的高利润、高补助而来的，去年年底前国内生猪养殖数量就增加30%以上。这么多的跨界投资养猪企业涌入养猪业，市场发生了翻天覆地的变化，肥猪由供不应求变化为供大于求，肥猪价格从年初就开始持续下跌，我们这里的肥猪从年初每斤19元持续下降到现在的10元左右，市场猪肉从春节期间每斤23元左右下降到现在的16元左右。原来的养殖企业没有了发言权，垄断地位将有可能被新进入的养殖企业所取代，因此，这些企业就会不惜血本地人为地大量增加春节后的淡季肥猪出栏数量。

【猪价触底反弹，羊价跟涨，涨幅超1元，为何行情反转如此突然？】大量的社会热钱涌入了养猪业，任何行业从事的企业多了利润就会大幅度降低，而且不容易控制价格和利润，必然企业之间就会发生竞争，导致肥猪销售价格持续下跌，致使新进入养猪业的养殖去亏本惨重，偷鸡不着蚀把米，养殖没有利润反而倒贴，一些新进入并且资金不雄厚和经营能力差的养殖企业就会因为竞争失败而放弃养殖，就会逃逸这个产业，就会被淘汰出局，这部分企业将退出养猪业，重操旧业，竞争减少了，养猪业就会重新洗牌，新的垄断就会形成。现在由于企业之间的竞争，大量抛售出栏的肥猪过多，出现虚假的肥猪过剩现象，现在一些大型养殖企业不是计划大量抛售肥猪吗？使肥猪价格继续下降，迫使体单力薄的企业尽快退出养猪业。

本次猪价的突然上涨是明显是有人炒作。在前段时间已经宣布进入猪粮比价格已经下跌到6:1的三级预警，然后5:1到6:1区间，如果停留三周，这就是二级预警。如果在5:1以下的区间，那么就进行一级预警。到了二级预警区间的时候，可能会启动临时的储备机制。以此减少市场上过多的肥猪，使肥猪供需达到平衡，价格恢复正常，稳定生猪生产和市场猪肉的供应。现在已经进入三级预警，如果停留三周，这就是二级预警。到了二级预警区间的时候，政府就可能会启动临时的收购储备机制，那么猪价就有可能止跌回升。政府马上就要启动肥猪收贮机制了，屠宰企业提前稍微提高收购价格大量低价收购屠宰冷藏，使国家发改委确定的猪粮比价格超过三级预警，政府不能启动储备机制，这次炒作的目的就是使国家发改委的储备机制延缓启动，使新进入养猪行业的中小企业过度亏本，加快退出养猪业。